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做土豆饼里面要加芝麻吗？你怎么看？
土豆,芝麻,土豆饼做土豆饼里面要加芝麻吗？你怎么看？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
做土豆饼里面要加芝麻吗？你怎么看？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴来回答这个问题。
土豆学名马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆有着丰富的营养价值，每100克土豆所含热量86大卡（水煮），脂肪含量仅有0.1%，每天多吃水煮土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉；中医认为土豆能和胃调中、健脾益气、对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有益处，还可以降血压、而且它兼有解毒消炎的作用。
但是发了芽的土豆不能食用，会引起中毒！！！
土豆饼是我经常做的一道美食，大人孩子都很喜欢吃。土豆饼里面不用放芝麻，原汁原味的比较好吃。
分享一下我是怎样做土豆饼的吧。
【需要食材】
土豆2个、 鸡蛋1个、 香葱末1把 、玉米淀粉 、适量的食用油、盐。
【制作方法】
1.把土豆擦细丝，放凉水里洗两遍，捞出装入大碗中。
2.把鸡蛋打入碗中，放香葱末，2大勺玉米淀粉、撒入适量的盐搅拌均匀静置10分钟。
3.平底锅放油、油多一点，油热后舀一勺搅拌好的土豆丝倒入锅中，中小火煎至两面黄金，即可食用。
做法简单，味道也不错，还不失土豆的营养。我个人认为蔬菜还是吃原味的好吃。
不知道我的回答对你是否有帮助，欢迎提出宝贵的意见和建议。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以加芝麻，我的看法就是根据自己的口味，喜欢吃芝麻吃就加入芝麻，不喜欢吃也可以不加
回答于 2019-09-11 08:43:50
孩子特别挑食，但唯独偏爱土豆，每天变着花样的做……要说她最喜欢的还是芝麻土豆饼了，土豆的绵软加上芝麻的醇香，真是让人流口水呢，一起去看看吧！
原料
土豆一个（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各适量。
做法
1、土豆去皮切成片，放入微波炉或蒸锅内蒸熟，取出用擀面杖捣成泥；
2、将50克糯米粉加入土豆泥中，揉成面团后再用手将其按扁，放在一个底部刷有一层薄油的盘子中；
3、将土豆面饼放入蒸锅中隔水蒸熟（约需15分钟）；
4、将蒸熟的土豆面饼取出，晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉，揉匀成面团；
5、将面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子；
6、将小剂子按扁，再用两手将其一边旋转一边捏成边缘薄中间厚的面皮；
7、放入适量的豆沙馅，用虎口将其慢慢地合拢后收口；再将收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼；
8、用小刷子将小圆饼两面都刷上少许水，再将其放在撒有芝麻的案板上轻轻地按压使其两面都沾上芝麻，这样，芝麻土豆饼生胚就做好了；
9、平底锅内放入少许的油，下入饼胚，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面微黄中间鼓起熟透后即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以加！芝麻中含有丰富的维生素E，能够起到防止氧化的作用，对过氧化脂质、对皮肤的损害有缓解作用，还能起到美白的效果。丰佃娟：芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物。除了经济价值之外，它还有极高的食用价值和药用价值。芝麻中含有丰富的维生素E，能够起到防止氧化的作用，对过氧化脂质、对皮肤的损害它能够起到缓解的作用。再就是能够清楚细胞中的游离、游离自由基，可以使皮肤更健康，起到美白的效果。再就是芝麻中含有多种不饱和脂肪酸，就是芝麻油，不饱和脂肪酸它有抗氧化的作用，在选择油的时候可以适当选择一芝麻油，对于胆固醇高的患者有一定的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以我多年的经验来看，从来没有看见做土豆加芝麻的，所以还是不加最好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
比目鱼认为放些芝麻更香更好吃。
准备食材：
土豆2个，火腿肠1根，葱1根，芝麻1把，淀粉适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量。
做法：
1、土豆去皮切片，上锅大火蒸10分钟。土豆切片可以更快蒸透。
2、蒸土豆的时候，火腿肠切丁，葱切碎。
3、蒸好的土豆放入盆中，用勺子按压成泥。
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