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披萨好做吗？
披萨,奶酪,面团披萨好做吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3.混合香肠和意大利粉。加入蘑菇，辣椒，奶酪。烤到10分钟，直到芝士溶解。
土司培根小披萨
【食材】
西兰花、口蘑、西红柿、奶酪、洋葱、吐司、番茄酱、培根
【做法】
土司培根小披萨
1、西兰花撕成小朵;
2、口蘑切片，用开水烧一下;
3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝;
4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱;
5、加上一层奶酪片;
6、再依次铺上处理好的蔬菜;
7、加上培根，再铺上一层奶酪片。
8、放入预热好200度的烤箱中，烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。
墨西哥披萨
【食材】
面皮、美式香肠、意式香肠、洋葱、墨西哥辣椒、油、莎莎酱、司丝
墨西哥披萨
【做法】
1.将面皮放于预热210℃的烤箱中，约7分钟至呈金黄色取出;
2.美式香肠切圆片，义式香肠切丁，洋葱切丁，墨西哥辣椒对半切;
3.在烤盘刷上1层薄油，放入饼皮，并抹上莎莎酱;
4.接着均匀撒上起司丝，再铺香肠、洋葱、辣椒，最后再撒司丝;
5.将其移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表层金黄色后即可。
水果披萨
披萨面皮制作：
小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克 调料： 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
水果披萨的制作要诀
1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6. 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；
7. 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；
8. 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
自制奶油白酱
材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
1. 锅中放入奶油烧热，加入洋葱以中小火炒香；
2. 续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀，续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀；
3. 以盐、糖调味即可。
水果披萨的做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将苹果洗净、去核切片；
4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；
5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己做披萨好吃极啦❤️
回答于 2019-09-11 08:43:50
披萨很好做
不用烤箱做披萨，电饼档披萨你值得拥有！
1. 将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右！
2. 将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右！
3. 之后用叉子在饼皮上插上小洞，目的是为了烤制时面饼不会鼓起，而且这样饼皮也容易入味，这样做好之后将平底锅抹上橄榄油，把饼皮放置饼铛中静置10分钟，然后开小火烘制两分钟，这样饼皮就做好了！
4. 将你自己准备好的材料铺到饼皮上，我做的是榴莲披萨
5. 这样基本就大功告成啦，可以在上边淋上少许番茄沙司！盖上盖子中小火烤制15分钟左右！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不得不说，自己烤的披萨真的比外卖披萨的期待感高出100倍，香得口水都留不住，顾不得烫手拿起一块，松软的饼底把芝士拉出长长的丝，厚实的火腿肉和多汁的蔬果也在嘴里碰撞出丰富的鲜美口感，一人一块，又热闹又欣喜，是很适合聚会的一道菜谱。
让幸福像芝士一样绵长吧[玫瑰]
烤披萨—食材
高筋面粉250g | 盐3g | 细砂糖20g | 植物油10g
酵母3g | 水120g | 马苏里拉芝士碎 |牛肉粒 |青红椒
小番茄 |洋葱 | 玉米粒 | 青豆粒
（自己喜欢的食材都可以添加进去，尽量选择含水量低的食材）
烤披萨—步骤
1、准备一口碗，倒入250g高筋面粉，3g盐，20g细砂糖，10g植物油
2、在粉里面随意挖个洞
3、倒入3g酵母，避免盐和酵母的直接接触
4、倒入120g水
5、用筷子顺时针快速搅拌成絮状
6、把絮状的面团取出，揉成光滑的面团
7、揉到光滑程度就是揉好了，然后静置发酵至两倍大
8、在等待期间可以处理蔬菜，青红椒切丝，洋葱切成丁
9、小番茄切成片，备用
10、发酵好的面团排气，擀成圆形，与披萨盘差不多大小
（我们用的6寸披萨盘，做的面团可以做一个厚底披萨和一个薄底披萨）
11、披萨盘底部刷油，把饼皮放入披萨盘内，用勺子调整大小并卷边
12、烤箱预热200度，饼皮静置15分钟之后用叉子在饼皮上均匀的戳洞
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