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为什么有的跨界大佬喜欢投资酱香酒？

白酒,香型,茅台为什么有的跨界大佬喜欢投资酱香酒？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：2




酱香白酒中酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍。


5、酱香酒的酒精度科学合理。

酱香酒的酒精浓度一般在53%（v/v）左右，在这种酒精浓度时，水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康。



6、酱香酒是纯粮、天然发酵酿造产品，绝不添加任何外来物质。


由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。


7、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。




SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。


8、酱香型白酒所特别具有的“酱（焦而酱，酱而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）”的香味特色，对其他香型的白酒能够起到“改善酒体，覆盖噪杂，延长后味，提高酒质”的作用，多粮型白酒少了“酱不露头”，也就没有了多粮酒的风格；兼香型白酒少了酱香或酱香过浓、过淡，亦难以称之为“兼香”；新工艺白酒加入极微量的酱香白酒（或相关副品），酒体就会变得柔顺。


二、酱香型白酒的代表品种




有茅台酒、茅台王子、众亲茅香坤沙等。

收藏酱香型白酒是明智的选择，但是要选择高度酒，要注意密封保存。

我是金玉收藏爱好者，以上是我的回答，希望能帮到您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

为啥有人爱吃臭豆腐

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