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怎么判断面包是否已烤熟？

面包,温度,温度计怎么判断面包是否已烤熟？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

面包大家都喜欢吃，软软甜甜的，可是我们自己做面包的时候，怎么判断它烤熟了没有呢？我来给大家分享一下：

1、我们用一根牙签，插入面包的顶部，如果拔出来没有面包屑粘在牙签上，这表明烘烤成功，若有面包屑粘在牙签上，那就需要再烤一会。

2、用手指轻轻按压面包的顶部，如果很快恢复到原位，则表明面包熟了，如果按压有凹陷，不反弹，证明还没有熟。

3、我建议新手买一只肉类温度计，一个完全烤熟的面包，其内部温度大约是94度，只要将温度计插入面包中心测量温度就好了，如果低于94度，那么面包需要再烤几分钟。正确的插入方法是由面包底部插入温度计，而不要从顶端插入，因为这样的话，就可以避免面包体内跑出来的蒸气毁了顶部的面包壳，这样也能使面包外表美观。

不过这个对于吐司面包就不那么好使，因为吐司面包放在模具里，烘烤的时候看不到下面颜色是否熟了，有时候可能烤时间到了，表面也有颜色了，但切开里面还不熟，这样大家很纠结，我教大家如何判断土司是否熟了？我们烘烤完吐司，请先不要将吐司从模具中倒出来，先在吐司模具上喷入少量水，如果听到吐司模具有响声，说明吐司就熟了，如果不想说明，还需要继续烘烤。

以上三个方法，大家学会了吧？

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢

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