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如何选购蜂蜜？哪一种牌子的蜂蜜值得推荐？
蜂蜜,结晶,波美如何选购蜂蜜？哪一种牌子的蜂蜜值得推荐？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
不邀自答，但愿能帮点忙
国内蜂产品市场乱，产品种类多，质量参差不齐，顾客不能分辨好坏，没有有力监管，等等。若说到如何选择好蜜，其实也就是如何选择个好蜂农，人品可靠，有原则的。或者，你自己养几箱蜂。
最后说一下，我个人认为的一瓶好蜜是怎样的。进入场地后，清脾或者换脾，然后尽量把封盖压的多一些，这期间保证不用药。这样，就是天然成熟自然封盖的原蜜。可现实情况，蜂农为了尽量避免风险，摇水蜜卖给收购商的多。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何选择好的蜂蜜！个人觉得有一下几点:
第一:根据自己的需求，比如:女士需要养颜，那么最好就选择洋槐蜂蜜，口感又好又或者需要润肠通便，选择最普通的油菜蜂蜜即可！
第二:看价格，一般价格低于25元一斤的蜂蜜应该是存在质量问题的！
第三:看品牌，最好选择大公司大品牌的产品，质量才会有保障
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。很多人都苦恼蜂蜜如何挑选，老杨在这里教大家一招
想要蜂蜜好，会选蜂蜜很重要。
首先，闻气味好蜂蜜会有淡淡的花香没有浓重的加工香味。
其次，好蜂蜜像酒一样，密封保存在无光照的环境中不会变质。
最后，天然的好蜂蜜冲水搅拌会有泡沫。
物本源，为家人吃的放心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用2个带有50毫升蒸馏水的瓶子倒入10毫升蜂蜜，盖紧用力摇，有泡沫是真的
回答于 2019-09-11 08:43:50
尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般的话市场上没有正宗的蜂蜜。正宗的蜂蜜的话很白，像猪油一样会冻住的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
教你个简单的方法啊，我家有蜜蜂，不能说有气泡就不是好蜂蜜，反正我家的蜂蜜是自己家吃所以没掺假，给你说一下我家的蜂蜜的特点，你比较一下应该会对你有帮助，特好的蜂蜜都挺粘稠的，而且你用筷子沾一点之后可以拉很长的丝，而且丝很光滑细腻，放久了会有沉淀，也就是结晶，我家在甩蜜的时候会一些虫卵甩进去，所以过滤后蜂蜜会有一点点发白，这都是好蜜，蜂蜜不会特别甜，会有清新的味道，但是吃多了也挺咸人的
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先你得对蜂蜜的定义要了解，欧标和国标对蜂蜜的定义是:蜜蜂采集植物的花蜜、花粉和分泌物结合自身分泌物经充分酿造而成的甜物质。对蜜蜂又个基本的认识，目前我国的蜂种主要有两种，一种外来蜂种统称西蜂或意蜂，一种是我国的本地峰种中华蜜蜂或土蜂，西蜂个体大，采集半径大采蜜能力强只采单一大蜜源（就是成百上千亩）但抗病力弱，易生病故养蜂人得经常用药，中蜂个体小，采集半径小采蜜能力弱但对零星蜜源不放过，只要有花都找得到采得着，中蜂抗逆性强不易生病，不需要用药但是爱分家易飞逃。由于西蜂只采单一蜜源故西蜂蜜都冠以xx蜜之称，蜜色单一，同一批次色差不大。中蜂所采蜜杂，俗称百花故中蜂蜜虽同一批次蜜色复杂，色差很大。目的市场上的蜜基本上都是西蜂蜜，而且都是由水蜜浓缩而成，所以超市里的蜜看上去是同一种颜色，不起泡，不结晶。而且很便宜。为什么会这样呢，因为在高温浓缩的过程中破坏了蜂蜜中的活性成份，有益物质。又添加了一些粘稠剂、淀粉等所以超市蜜你买来什么样，不管放多长时间也是那样。不会变。真正的士蜂蜜会随温度变化，气温高会变浠，颜色变深，有气泡个別的会轻微发酵，气温低会结晶，颜色变浅。
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