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猪肉炒蛋好吃吗？
猪肉,鸡蛋,好吃猪肉炒蛋好吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖南一碗香 就是有猪肉和鸡肉和鸡蛋一起炒的， “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。
主要食材
五花肉，辣椒，鸡蛋
菜品特色
“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。[1]
原 料
五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖
特 色
混搭出一锅美味，湘味馆在近个把月推出春季时令菜肴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉炒蛋，加上一些取腻的辅料就好吃了，北京有一道家常菜叫醋溜木须，就是猪肉炒蛋，加入了黑木耳和黄瓜片、葱片，放少许酱油，出锅时淋上陈醋，味道也很棒。[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉还是可以的，专业厨师教你做一个农家一碗香，步骤如下
1.选择一块喜欢吃的瘦肉切片，码味：盐、生抽、鸡蛋清搅拌均匀再加一点生粉拌匀待用
2.配料可以选择适量的青椒和红椒搭配、这样颜色很好看。然后再准备一点姜米蒜蓉
3将打好的鸡蛋倒入锅中煎成鸡蛋饼的样子出锅切成菱形待用，锅中下入适量油、将肉片滑散控油待用
4.热锅下适量油、姜米蒜蓉炒香下青红椒、肉片、待青红椒断生即可调味、放入适量盐、味极鲜、蚝油、翻炒两下再放入切好的鸡蛋、翻炒均匀即可起锅！
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃，因为新鲜的猪肉和鸡蛋有人体所需要的营养和蛋白质
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
猪肉 100g 鸡蛋 250g
辅料
生油 20g 盐 5g 豆瓣酱 1勺
步骤
1、先把猪肉剁碎，然后加进酱油盐和生油调味。
2、下油倒进猪肉碎炒一下。
3、倒进鸡蛋液。
4、等鸡蛋炒熟
就可以了。
温馨提示炒时，先把猪肉调味，
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您的问题，猪肉炒蛋很好吃，比如我们湖南的农家一碗香就是用猪肉和鸡蛋来炒的，味道简直太棒了，我们家也经常会吃，下面分享下我的家常做法做法。
食材：猪肉200克（要带点肥肉）鸡蛋4个，青椒100克，大蒜子，豆鼓，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，料酒，淀粉各适量。
制作方法
步骤一、把肉切片，加生抽，老抽，鸡精，盐，料酒，耗油，生粉各适量抓拌均匀腌制15分钟。
步骤二、油热打入鸡蛋，都打入锅中不要动让鸡蛋定型，把蛋黄稍微搅烂一下，煎至两面金黄，再切成小块待用（形状根据自己喜欢就可以了）。
步骤三、青椒切片或者切小圈都可以，大蒜切片。
步骤四、锅中油热把腌制好的肉煸炒出香味，加大蒜子，豆鼓炒出香味，再加生抽，盐适量和煎好的鸡蛋翻炒。
步骤五、加入青椒炒至断生加入鸡精炒均匀就可以了。
希望能够帮到您，我是琳姐美食记，会做一些家常菜，可以关注我一起交流美食，感谢大家阅读！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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