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父亲每天上班要带菜，请问什么菜不容易坏，能放久点，好吃一点？

的话,鸡腿,翻炒父亲每天上班要带菜，请问什么菜不容易坏，能放久点，好吃一点？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

父亲每天上班要带菜，请问什么菜不容易坏，能放久点，好吃一点？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的问题！

您是一个很有孝心很关心父母的孩子，给你点赞。同时我对您的父亲也很敬佩！至于上班带什么菜不容易坏？好吃一点？这个问题，个人建议带些简单营养可口的菜为宜，饭菜在常温下不利于保鲜，所以要等菜基本凉了才装进饭盒，如果是保温饭盒可以忽略这点。需要注意的是饭菜在常温下不能忽冷忽热，不然很容易变酸。注意以上2点后，饭菜在常温下保存半天是没有问题的。今天我为题主推荐一款香菇黄豆酱，操作步骤简单，下饭拌面都可以，最重要的是可以冷吃，常温可以保存3天没有问题。

黄豆100克提前2小时用温水充分泡发后清洗干净。香菇200克切成一厘米见方的丁，（可以加点鸡肉丁或牛肉丁就更加完美了）。准备点姜蒜末，花生碎，青椒丁（芹菜丁也可以）。

锅里倒宽油，油温4成热下香菇丁炸熟后捞起控油。再把黄豆下锅炸熟后捞起控油。锅里留油约400克，下姜蒜末炒香，下豆瓣酱炒出红油，下黄豆，香菇，花生碎一起翻炒，炒出香味后下青椒丁，根据个人口味加蚝油，味精，盐调味，充分翻炒均匀即可出锅。

下饭真的很不错，并且可冷吃。外带的哈我建议加点鸡丁或牛肉丁，味道就简直不摆了。

以上就是我的回答，希望可以帮到您，我主页有很详细的操作步骤，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好很高兴回答您的问题，我是上班带饭族喵喵。班族带饭一般都以根茎类为主，绿叶菜不要考虑到中午会变色，影响口感，如果想考虑叶子菜的话，可以考虑一下，娃娃菜、包菜这样不容易变色的菜。一般上班族带的饭分两种情况，一种是晚上吃剩的，或者晚上做好，第二天带，这种的话，相对保持要求比较高，需要办公室也有冰箱，这样不容易坏。还有一种就是当天早上起来做好中午吃，可以用保温盒，当天的饭等于现做的，不管单位有没有冰箱都不会坏，也避免了二次热饭带来的食物营养的流失。但是上班族早上的时间有限，早上起来做都是以简单的为主。这两天带的饭分享给你。

麻辣豆腐

材料：瘦肉丝一人份（您能吃多少放多少），豆腐一小块，固体火锅底料，放六分之一，小葱若干装饰（可以不要）淀粉，盐，生抽。

方法：

瘦肉丝用一点食用油和淀粉一起搅拌均匀。豆腐切小块，备用。（不用一定多大多小，您按您自己喜欢的大小切就行）

热锅冷油，油烧热，下火锅底料翻炒出红油，下肉丝抄至肉丝变色，加生抽抄上色，如果喜欢颜色深的肉丝，可以加点老抽。然后加一点水没过肉丝即可。

下豆腐，盖锅盖焖中火，一分钟，第一做怕烧干可以不盖盖子，或者经常偷偷的看一眼。但是千万不要翻炒。

用小碗，淀粉用清水稀释一下，倒入锅里，大火稍微收一下汁，翻炒一下，即可。出锅前可以先尝一下，味道，如果不够咸可以加点盐，如果咸了加一点白糖即可。

出锅撒点小香葱点缀一下，保证一道菜吃完一锅饭。

家常茄子

材料：五花肉、茄子、青椒、蒜，香菜，生抽、老抽、蚝油，盐，食用油。

做法：

五花肉切片，茄子切块，青椒切片，蒜拍碎

将五花肉超出油后加生抽、老抽、蚝油翻炒后，加入辣椒，翻炒一下，加半碗水。

把茄子分开盖在肉上焖几分钟，然后开锅炒均匀，后调味。

出锅前加入茄子、蒜，翻炒一下即可。

肉沫榄菜四季豆

材料：肉沫、橄榄菜、四季豆、蚝油、盐、食用油

做法：

四季豆切丁

食用油烧至八九成热下四季豆煸炒至表面起泡，然后捞出备用。

锅里留一点油，下肉沫炒至变色，放榄菜翻炒一下，加点蚝油。

倒入煸好的四季豆，翻炒一下，调味即可。

我最近都在更新上班带的快手饭菜，如果有不清楚的地方的话可有点击我的头像，进去看看视频参考一下，希望能给您带来参考价值，我会持续更新。也希望您父亲的身体健康，天天开心。同时欢迎更多的朋友能跟我交流早上可以做的快手菜~~

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

首先为你的父亲感到骄傲，也为他有你这样的子女而感到开心。我父亲也经常带饭上班。怎么说呢，觉着老一辈挺不容易的，说是不爱吃外卖，公司有食堂也不去吃，其实就是为了省钱…………

问题的话，看是什么季节吧，一般的话像冬季的话，品种都可以丰富一点，因为冬天的话，气温低也好保存一些，然后夏天的话就比较受局限一点，尽量选择新鲜蔬菜（除了绿叶蔬菜，特别是韭菜，很多绿叶蔬菜隔夜对身体不好）豆制品，菌菇，肉类（建议不要做鱼，海鲜。凉了会很腥气），蛋类。建议咸菜腌制食品不要带（亚硝酸盐含量高，对身体不好）最好是早上起来再做，荤菜肉片，猪蹄，肉圆，鸡块都是不错的选择。

希望对你有帮助，也希望天下所有父母健康，快乐，幸福。

喜欢的话记得点赞！！点关注！！谢谢！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

父亲每天上班要带菜，请问什么菜不容易坏，能放久点，好吃一点？

比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭，有菜有饭有肉，鸡肉嫩滑入味可口，汤汁拌饭也好吃，很适合做便当。

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