您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
生蚝,蒜蓉,放入生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！很乐意回答你的问题。
我经常吃生蚝，每年冬季都是生蚝收获的季节，肥美的牡蛎肉柔白鲜嫩，大家都认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
我的家人每年冬天就会集体坐船去海里有礁石的地方挖野生蚝，这种经历真的很美好，直到现在我们家还有这种活动，下面那几张图片是我自己炒的，味道很下饭，具体做法，我还专门写了一篇文章《超好吃的生蚝做法，绝对是饭桌上的美味！》，点击我的头条号，找文章，或者视频，我也拍了视频的。接下来介绍这几种生蚝的搭配。
第一种葱炒生蚝
先炒生蚝，炒生蚝的时候要注意，不能放太多盐，生蚝本身咸味比较重，然后放点水煮开，放一点酱油，接着放葱一起搅拌均匀就可以出锅。
第二种鸡蛋煎生蚝
生蚝、鸡蛋、面粉、淀粉和清水搅拌，要粘稠的那种，然后热锅放油煎，注意火候大小：也可以先炒生蚝，盛出，煎蛋，把生蚝倒入蛋液中，两种做法，你可以尝试！
第三种芹菜蒜苗炒生蚝鱿鱼
这道菜今天我还专门拍了一个视频，炒这道菜的，看详情的朋友点击我头像，找视频看。先炒鱿鱼和生蚝，再放点酱油炒一会，接着放芹菜蒜苗一起炒，焖一会，过程中开锅放点水。煮开后炒一会放盐，焖一会就可以出锅。
第四种清蒸生蚝
这道菜最简单，先洗干净生蚝，然后放入蒸笼架，接着准备蒜蓉，辣椒，香油，酱油等，组合一起，倒入生蚝中，就可以上锅蒸。
想看具体做法的朋友，去查看我的视频，比较详细，我也喜欢吃生蚝，爱生活，爱美食！互相关注！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！我是祥哥。很高能为您解答。
生蚝可以和很多食物同吃。比如鸡蛋、奶酪、紫菜、莴笋、柠檬、百香果、韭菜等等等等。
生蚝也叫海蛎或牡蛎。有“海中牛奶”的美誉，可见其营养价值之高。好吃的做法有以下几个。
第一、生蚝刺身。可以生吃的生蚝必须是野生的，生活环境必须是无污染海域。像新西兰和法国的生蚝，可以在海边现采现吃。在运回餐厅的话也要确保打开壳送到餐桌前都是鲜活的，这时最多佐以几滴柠檬汁，便可大快朵颐了。
第二、煎生蚝。在我国广东潮汕一带喜欢吃煎生蚝。把生蚝清洗干净撬壳取肉用来煎蛋，在当地叫做“生蚝煎”。广东的汕头汕尾是我国著名的生蚝海水养殖产地，当地人用淡晒（半干）生蚝直接上锅煎，配以葱段姜丝佐餐，那真的是人间美味。
第三，烤生蚝。烤生蚝是最常见的一种吃法，比如蒜蓉烤生蚝，生蚝清洗干净撬开壳留半边上烤炉（箱）烤或碳烤，期间加入蒜蓉；味道也十分鲜美。
第四，芝士焗生蚝。在西餐厅都会有这道菜，生蚝撬壳放入奶酪上烤箱（炉）烤熟即可。
当然，也有好多人喜欢拿来蒸着吃、火锅涮着吃或者煮紫菜汤等等。
希望我的回答可以帮助到您，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？我来回答这个问题：
生蚝可以和韭菜一起做成粥，一锅好粥，肯定是一种享受，当满屋飘香，让你如同亲临田间，满是稻田的清香。 在这金秋，生蚝肥美，韭菜鲜香，配上秋天刚刚从稻田收获的五常精品稻花香米，那必定是必尝的鲜上加香。我给推荐一个制作的方法。
生蚝韭菜粥的做法1准备食材。2将米洗净加入适量水放在砂煲中3大火煮开后，转小火慢煲4等微沸后，经常慢慢搅动，使粥更香更粘稠。5煮粥的过程中，将生蚝仔细清洗净。6当粥煮至自已喜欢的程度，放入姜片和生蚝。7再加入适量米虾。8再次煮制沸腾，加入切成末的韭菜。9搅匀后离火，加入少许芝麻油。10再入少许盐调味。11再加入少许胡椒粉。小贴士
1生蚝一定要仔细清洗干净，没有米虾，可以用海虾来代替，或者不放都可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是小林子，很高兴一起探讨生蚝能与什么食物同吃，怎么做好吃这个话题。以我个人和网络经验总结 ，生蚝的3种做法最受欢迎。
一、蒜蓉烤生蚝
这种做法在我们北方小吃摊上很常见，味道鲜美，深受欢迎，今天我要介绍一下家庭做法。
1.生蚝浸泡10分钟，需要洗掉外壳泥沙之类的脏东西。
2.利用浸泡生蚝的时间准备蒜蓉。大蒜切末，起锅烧油，倒入蒜末炒香，再倒入生抽和少量盐调味，关火。
3.生蚝洗净外表，再用刷子刷两遍，这样比较干净。用刀撬开生蚝，注意保护好手，垫上一层棉布。
4撬开的生蚝放入蒸锅內，上面撒上蒜蓉，大火蒸5分钟即可。
二、清蒸生蚝
1.生蚝浸泡10分钟，需要洗掉外壳泥沙之类的脏东西，并用刷子刷干净，这样不会伤手又能清洗干净。
2.不需要撬壳直接上锅蒸5分钟（都是热水上锅），凉水蒸的时间长肉会变老缩水。
3.准备一份蘸料，姜末蒜末辣椒粒，放入热油中，用小火炒香，加入耗油生抽，翻炒后出锅，放入小碗中。
4.生蚝蒸熟后蘸上小料就可以开吃啦！非常鲜美。
三、生蚝汤
1.清洁生蚝，挖出生蚝肉，再洗干净生蚝肉，备用。
2.少量猪肉切末，生姜切丝。
上一篇：我跟男友谈了5年了，跟我提分手后分分合合，最后坚决分手，我想挽回他，想去他的工作单位上班可以吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |