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求推荐一款真全麦面包，哪款好？
面包,热量,口感求推荐一款真全麦面包，哪款好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
就只有吃过达利园，因为本地品牌
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在网上、面包店和超市很多都有卖所谓的健康全麦面包，但其实大部分都是由小麦粉和色素(有些好点的会加少量全麦粉）做出来的伪全麦面包，这些伪全麦面包价格普遍比普通面包买的贵，而且如果你是要买来减脂健身吃的话，会比普通面包含有更多卡路里和脂肪。
个人购买经验，曼可顿的超醇全麦和全麦高纤维这两款全麦面包是目前市面上为数不多的真全麦面包。购买的时候主要看配料表，配料表排第一的如果不是全麦粉，而是小麦粉或是一些添加麸皮的小麦粉，这些都是假的全麦面包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
减脂目的的话，自己买全麦粉做发面饼或者馒头较好。有一定烘焙经验的可以做法棍或大欧包这类少加糖油的。但是，大多数商品全麦面包，因为需要面筋形成（俗称揉出膜），在制作时一定会配比一定比例高筋粉，因为全麦粉本身无法达到那个筋度。此外，多少都会有一些添加剂，比如稳定剂、膨松剂之类的，否则无法在长途运输和保存时维持住状态。建议如果是减脂就不要盯着全麦面包网购了，少摄入糖油比是否全麦更重要些。只想吃些好吃的话，新鲜的面包是首选。
回答于 2019-09-11 08:43:50
田园主义
回答于 2019-09-11 08:43:50
田园主义家的全麦面包e
回答于 2019-09-11 08:43:50
去淘宝买黑麦粉自己用南瓜做黑麦馒头，或者买成品的黑麦面包，遇见谷语这家挺好吃的，全麦土司，全麦包，土司烤过非常好吃，可放鸡蛋番茄酱即可，全麦包蒸过更好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
太好了，下午刚刚做出来的欧式软面包。结合我们国人的饮食习惯，做这种全麦要因地制宜，家里没有机器没关系，我们要的就是手工，有一双巧手？没有拿不下来的任务！喜欢动手的为了自己的健康，来试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己买全麦粉做面包
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己用面包机做全麦面包很简单,用料少，成本低，最重要的，可以保证是全麦 低糖低盐低油
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