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生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
生蚝,蒜蓉,放入生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、烤着吃
1、生蚝可以烤着吃，首先把生蚝洗干净，减少外壳的泥沙进入耗肉里，然后用刀具把生蚝撬开，再清洗干净泥沙。
2、拍好蒜蓉，烧热油把蒜蓉炸熟，加入少许辣酱、盐、生抽调味。这里一定要把蒜蓉炸熟了，不然蒜蓉辣味不好吃。
3、炭火烤熟生蚝，把刚才炸熟的蒜蓉放到耗肉上面，再烤一会儿就可以吃了，生蚝不要烤太干，干了不好吃。
二、白焯
1、把生蚝洗干净，不需要翘开。直接倒开水中，生蚝外壳有点张开就说明可以捞出来了。
2、捞出后可以直接食用，因为生蚝本身是有味道的，这样吃可以吃味道比较鲜。也可以蘸着芥末和酱油吃。还可以蘸蒜蓉吃。
三、生吃。这种吃法不太推荐，只是作为介绍。因为生吃可能会有寄生虫。生吃生蚝味道极鲜，味道有一点咸味，有股腥味。
四、整个生蚝丢进炭火上烤，烤熟的生蚝会自然裂开口，有些只是裂开一点，需要自己再撬开。无需配料直接吃，这样烤的生蚝可以很好地保留原来的鲜味。
以上就是生蚝比较好吃的几种吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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