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生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
生蚝,蒜蓉,放入生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
生蚝与粉丝，蒜蓉同食，做一道蒜蓉粉丝蒸生蚝
回答于 2019-09-11 08:43:50
酥炸生蚝
食材明细新鲜生蚝10粒炸粉50克鸡蛋一个料酒适量盐适量椒盐适量胡椒粉
做法步骤
1新鲜的生蚝洗净
2烧开一锅水，把生蚝放进去焯一分钟左右（倒一勺料酒去腥）
3焯好的生蚝撒上胡椒粉、椒盐和少许盐，腌制一下
4把生蚝放进炸粉里裹一圈（类似面粉，反正在韩国店里买的专门用于炸虾或者炸其他东西的粉末），其实用面粉也OK
5鸡蛋和少许炸粉搅拌成糊状，把裹好炸粉的生蚝放进糊状里，转一圈
6热油锅（温度不用太高，我是用中小火炸的）把生蚝放进去炸
7炸到金黄色捞起来（因为本身生蚝生吃都没问题，又焯水一分钟，所以不用太久），大概一分半到两分钟即可
8出锅，想要更有味道，可以撒上一些孜然或者椒盐粉
9外皮酥脆，内陷鲜嫩
蒜烤生蚝
食材明细：新鲜生蚝5个香葱2棵大蒜一头小米辣3个盐1匙植物油适量蒜香口味烤工艺半小时耗时
做法步骤
1准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2香葱和小米辣切碎备用
3锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可 5用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全
6把生蚝摆在烤盘上，烤箱上火195度，下火185度预热10分钟
7用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8入烤箱烤10分钟左右即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己的观点生蚝和粉丝一起吃比较好吃。
1.生蚝上火烤，2.粉丝用开水泡软3.准备蒜末，小米辣切碎，放入热油中小炒即可4将粉丝放入生蚝上，倒入弄好的蒜蓉酱，烤至两三分钟即可食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝肉炒辣椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝与芥辣吃最好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝有很多种，比较推荐刺身吃法，刺身吃法最好的选择就是法国生蚝，法国生蚝又有几百个牌子，其中以吉拉多牌闻名世界，法国贝隆、白珍珠、绿翡翠、玫瑰、白露等等都是世界上顶级行列的生蚝。没吃过的话建议试试，你会爱上那种味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
马苏里拉奶酪适量洋葱1/4个蘑菇3个胡萝卜1/4根牛奶克黄油克面粉克料酒勺盐克黑胡椒勺生蚝铝箔纸（也可不用）
芝士焗生蚝by wqy的做法
生蚝 洗净 外壳
带好手套 用刀在生蚝最宽的地方砸个小口 刀伸入蚝内 用刀刃隔断生蚝和壳链接的那块肉（感觉就是干贝） 然后打开生蚝 用冷却的盐开水冲洗 （外壳 大的一侧 作为容器，打开后，小的一侧 不要）
洋葱去皮 洗净蘑菇 洗净胡萝卜 去皮 洗净洋葱、蘑菇、胡萝卜 切末
热锅冷油（油不用太多）油热 倒入 洋葱粒、胡萝卜粒、蘑菇粒待洋葱变软 翻炒均匀 加适量盐，盛出晾凉
另取一锅 或者洗干净炒锅锅热放入黄油一块 融化
放入面粉 满满1汤匙 中小火 拌匀倒入牛奶 拌匀（倒入牛奶后 大概像摊面饼的厚度 我大概倒入了200ml左右的牛奶）
加入适量盐、黑胡椒 调味，搅拌均匀 关火
铝箔纸 包住生蚝外壳淋入2、3滴料酒 去腥用汤勺 舀入白汁 码匀
用汤勺 舀入白汁 码匀
撒上适量马苏里拉奶酪
热烤架放上生蚝炙烤8分钟左右 即可
装盘，根据家中有的食材 做适当装饰 即可（我放了 木鱼花 和 碎欧芹干）
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