您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
中国的美食是不是都是高油高盐堆出来的？
美食,鲈鱼,都是中国的美食是不是都是高油高盐堆出来的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然不是，有的也是吃食物的本味儿，比方说蒸的方法，还有水煮的方法。鲜也是做菜精彩要到达的高度。✌️
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！很高兴回答您的问题！
很多美食为了让食物味道更浓，色彩更好，有的菜加了比自家多的油和盐及其它食材。
如果为了健康，如果有时间在家做就更好了，偶尔去外面吃一顿两顿也没什么的。出去吃到好吃的美食就可以在网上找方法，在家自己做。我喜欢在家里做各种好吃的。去外面吃也是家里做不出来美食。家人特爱吃我做的烤鸡翅，您有时间也可以试试。方法很简单。
做法：
1、鸡翅凉水浸泡30分钟去除血水，洗干净，两面切斜刀口。
2、鸡翅内放生抽、老抽、耗油、料酒、适量盐、鸡精、蜂蜜、辣椒粉、葱花、姜片抓匀，挤几滴柠檬汁，腌制5个小时以上；（盐放一点即可，口淡的可以不放）。
3、烤箱200度预热10分钟。
4、烤盘上铺一层锡纸，用油刷抹一层油，中层200度先烤20分钟，20分钟后翻面再烤另一面。（每家烤箱温度不同，根据自己家烤箱调整烤的时间）
4、烤好的鸡翅摆入盘中，撒入黑白芝麻粒；烤鸡腿也可以用这种方法做的。
当然还有很多美食，您也可以搜一下的。毕竟家里的油和盐的量自己可以掌控，更能健康些。有时去饭店点餐您也可以提前说一声让他们少加盐和油，但可能味道会没有厨师正常做那么的好吃。
感恩在这里遇见，我是热爱美食的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然不是，浓油赤酱、高油高盐虽然是中国美食的一个特征，但并非所有美食都是如此。尤其是东南沿海、丘陵、湖泊以及西南山区等省份，有很多时令食材只需清蒸、水煮、凉拌的简单处理，无需各种佐料就非常美味。比如大闸蟹，只需清蒸，比如贝类，只需水煮，比如芽菜，很多只需凉拌，哪怕是宁夏的滩羊，最经典的做法还是水煮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然不是
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是，昨天我烤羊肉串就放了一点点盐，可好吃了，没放油呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是
回答于 2019-09-11 08:43:50
中华美食博大精深，各地的美食有不同的做法，有的需要煎炸烹炒，有的需要清蒸、慢炖，口味也是不尽相同。
今天分享少油、少盐的清蒸美食。做家常版的清蒸鲈鱼，鲈鱼鲜香味美，营养价值很高，鲈鱼属于淡水鱼类，DHA含量是鱼类中最高的，也是最补脑的一种鱼类。易消化吸收，特别适合老人和孩子。
鲈鱼清蒸一般选用，8两左右的活鱼，蒸的时间是8分钟，恰到火候，鱼肉刚熟，鲜香入味，吃到嘴里入口即化，非常好吃，每一口都是享受。
清蒸鲈鱼，方法简单，所需食材不多。准备的原材料有：鲈鱼一条、大葱一根、生姜少许、香葱一根（没有的用大葱也可以）、生抽、蚝油、香油等
1.首先把生姜切成细丝，大葱也切成丝（我用的是自己盆栽的，不够粗壮）这样是为了能更好地，让鱼吸收葱姜的香味。
2.把鱼的两面都开一字刀花，刀口不要太深。我一般是开五刀，这样能让鱼在蒸的时候，能更均匀的受热，每一块肉都能吸收调料的味道。
3.把鱼放到一个合适的盘中，然后在每个刀口的位置放上姜丝和葱丝，能更好地去除鱼身上的腥味，这是关键的一步，不要怕麻烦，这样鱼肉才会不腥，更有灵魂。
上一篇：要不要给同学抄答案？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |