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春季银耳栽种怎么管理?怎么防治病虫害?
银耳,菌丝,生长春季银耳栽种怎么管理?怎么防治病虫害?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
目前,对于银耳生产中的病虫、杂菌的防治还没有进行深入的研究,有效的防治措施还不多,有待于通过银耳生产实践和群众性科学实验不断地总结经验,以摸索出有效的防治方法,不断提高银耳的产量和质量。
总之所以,病虫害防治要做到“早防早治,防重于治”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春季银耳栽培大多数是绿霉为害,也有部分根霉、毛霉污染,而链孢霉极少。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴边,或接种后9-10天两穴菌圈接头时,在菌丝前端出现,也有在袋壁出现。绿霉也发生在子实体上。使耳片霉烂。链孢霉多发生在袋口扎缝隙。造成污染原因主要由于料袋灭菌不彻底,无菌操作不严,袋膜破孔,菌种不纯带染或环境污染受害等。
一、避免杂菌污染
1、净化菇房环境:经常清理环境卫生,并撒石灰粉消毒:房内栽培前严格消毒杀菌,杜绝污染源。
2、精选原辅料:棉籽壳、麦麸要求无结块、无霉烂变质,并置于烈日曝晒杀菌,栽培袋事前检测质量。
3、规范菌袋生产:培养料含水鼍掌握不超60%,装袋上灶时限不超6小时,防止料变酸。灭菌要求上100℃保持24小时,中途不降温。
4、坚持无菌操作:接种室彻底消毒灭菌,选用合格消毒剂,可用超强型洁净精,每袋加水10-20千克,喷洒空间和架床、场地,然后用消毒盒每立方米不少于5克,灭菌时间1小时。接种要求过精酒灯火焰。
5、菌种严格把关。精选菌种,春季银耳菌种要求香灰菌丝强些,避免接种后遇低温退灰影响长耳。抄菌注意按种箱消毒,运菌防止破瓶脱塞。
6、污染袋处理:受杂菌危害的污染袋应区别处理:轻度污染采取套袋扎口,控制蔓延,再灭菌接种;重者破袋取料,加1-2%石灰拌匀,闷24小时后摊晒,用于下次再利用栽培。子实体被绿霉污染,应提前采收,并用Ph8石灰上液清液涂擦耳基,控制蔓延。
二、消灭害虫
1、菌蚊主要是小菌蚊。防治措施:经常清理环境卫生,撒石灰粉消毒;门窗安装纱网,网上定期喷除虫菊液或抑太宝2000倍液;房内安装黑光灯诱杀。盛发期农药限用低毒、低残留品种,如锐劲特3000倍液喷洒杀灭,也可点燃蚊香、或用卫生丸粉碎熏蒸杀灭。
2、螨又叫菌虱,品种很多,常见有蒲螨和粉螨两种。防治办法:原料仓库要远离菇房,用前曝晒;四周环境要清除干净;菌袋开口前消毒,提前1天用73%克螨特3000倍液喷洒,再把室温调到20℃,关闭门窗进行空房彻底消毒,然后排除药残气味后,启开胶布;子实体生长前期发生螨害时,可用鲜烟叶平铺在菌袋旁,诱螨紧集叶上,然后取出用火烧死:也可用茶籽饼研成粉,微火炒至油香时出锅,撒在螨害处,诱集后取出沸水烫死。在不得己情况下可用20%双甲脒乳油1000-1500倍液喷洒杀灭。
3、线虫防治办法:培养基灭菌要彻底,水源应检测,菇房事先严格消毒,喷水不宜过湿,并注意通风。若在菇房出现线虫,可用0。5%石灰水或1%食盐水,在阴凉天喷洒2-3次,并在菇房地面撒石灰粉消毒。长耳期可用1%冰醋酸或25%米醋溶液洒滴病斑。
三、病害的防治
银耳病害分为侵染性病害和非侵染性病害,侵染性病害由病原菌引起,非侵染性病害,有的是生理性病变引起,有的是生产管理失控造成。
1、白粉病
又叫白腐病,病源菌为顶孢头霉。防治办法:加强菇房通风降湿,幼耳发生时可喷石灰硫磺合剂,并提前采收,用利刀连根刮除,耳基可涂抹4%石炭酸溶液,傍晚用50%霉腐剂粉剂烟熏。
2、僵缩病
病原菌茄镰孢霉。防治办法:原料曝晒,配料含水量不应过高60%;穴口揭布前用50%敌敌畏乳油1000倍喷洒杀菌;割膜扩穴后空间湿度不超80%;幼耳阶段发生时,可喷Ph8的石灰上清液,成耳期提前采收,并用5%石灰水浸泡清洗后再加工干制。
3、黑蒂头
防治办法;发菌培养不超28℃为好,适时开口割膜扩穴增氧,促进菌丝正常新陈代谢;幼耳阶段喷水宜少宜勤,不宜过量,防止耳基旁积水:同时注意通风换气。
4、烂耳
防治办法:防止培养基变酸,料袋灭菌后注意散热,发菌培养防止超温。长耳阶段控制23-25℃,及时通风,喷水适量,空间相对湿度85-95%之间。幼耳发现烂耳及时摘除、挖基,用石灰水涂擦后,再用100%甲基硫灵1000溶液喷洒控制;成耳霉烂提前柴收,并用25%福美双1500倍液涂沫,控制病原菌蔓延。
回答于 2019-09-11 08:43:50
银耳营养丰富珍贵滋补,那么如何培养他们呢?这里我介绍一下银耳的栽培方法,希望对大家有所帮助。
一、配方
杨树、柳树等叶木锯末及各种果树的栽培技术均可采用。这些树枝也可以切成薄片,晒干,然后碾碎成粉末状的锯末。棉籽壳是种植银耳的良好原料。单位面积产量比锯末高20-30%。另外,玉米芯、甘蔗渣、花生壳、葵花籽等,经干燥粉碎成细屑后可用于种植。
配方一:木屑100kg,麸皮25kg,石膏粉4kg,尿素0.4kg,石灰粉0.4kg,硫酸镁0.5kg,水100kg-110kg。
配方二:棉籽壳100公斤,麸皮25公斤,石膏粉4公斤,尿素0.4公斤,石灰粉0.4公斤,水100-200公斤。
配方三:蔗渣40公斤,棉籽壳20公斤,木屑40公斤,麸皮30公斤,石膏3公斤,过磷酸钙2公斤,尿素0.5公斤,水100-110公斤。
选择好配方后,将主要原料麦麸、石膏粉等干料倒在水泥地面上,将蔗糖、肥料、硫酸镁等溶解在水中,然后倒入干料中。经过三次反复搅拌、筛分、破碎团块、混匀,含水量为55-65%。配料应在晴天或阴天的早晨准备,而不是在雨天。
二、装袋
混合的培养物必须尽快放入种植袋中。银耳种植袋选用低压、高密度聚乙烯圆筒膜,平宽12cm,膜厚3.5-4丝米,长50cm。每公斤圆筒材料可切成220-240个种植袋。也可用作种植容器。一般使用人工装载。装车时摇匀,压实后装车。在规模化生产中,应采用食用菌和药用菌专用装袋机,每小时可装400袋。袋装应包装严密,袋口用塑料绳捆扎。在料袋壁上打4-5个接种孔,孔直径1.2cm,深度1.5cm,然后擦去袋面木屑,用3.3×3.3cm的方形纸带将孔贴封,作为种植银耳的培养基。从混合到装袋,最好不要超过5小时以防止介质酸败。
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