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山楂片怎么做？
山楂,山楂片,白糖山楂片怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是肉哆哆美食，专门做美食的小姐姐。
很多人都喜欢吃山楂，酸酸甜甜，特别可口，今天就教大家如何制作山楂。
食材：去核的山楂，水，白糖。
制作过程：
1.把弄好的山楂放笼蒸，水开后蒸25分钟，山楂熟透即可。
2.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉（白糖也行哦）一起倒入破壁机中，搅拌成糊糊状。如果没有破壁机，其他料理机也可以。
3.把搅拌好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
4.一般放个半天就行了，接着吧山寨快切成厚度不超过2毫米的薄片
5.摆放到烤网上，如果没有烤箱后面的步骤直接省略，晾干切成片也可以直接食用。
6.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了
小贴士
1.我用的冰糖粉（搅拌机把冰糖打碎），也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异，多观察，感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃，不要烤的太干，因为这个方子含糖比外卖的少，所以果干会不太好咬。
回答于 2019-09-11 08:43:50
晾晒，压制，
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