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为什么将白糖露置在空气中会变成类似糖浆的东西？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么将白糖露置在空气中会变成类似糖浆的东西？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴为你解答！

首先白糖变成让将主要是由于吸收周围空气中的水分，而导致的！还有一种可能，就是白糖放置的地点温度过高，使白糖融化，变成糖浆！

白糖吸潮比较好解释，白糖在非潮湿的空气中变成糖浆，这就是一个物理现象即“相变”当周围温度过高时，白糖会吸热，当吸收到一定的相变点时，就会就由固态变为液态，自然就会融化了；当周围温度较低时，液态的白糖也会放热，由液态变为固态，这也就能解释为什么白糖会变为糖浆！

如图为相变的解释图

另外，一般白糖的保存建议密封放置在阴凉处即可，可保证白糖不会融化凝结，方便使用。

是个物理小常识，很高兴为你解答！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好。

根据你所说的情况，考虑吸湿潮解。

白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖极易溶于水，直接曝露在空气中会吸收空气中的水分形成胶装物，长时间后便会结块。

白糖不但易潮解，还容易招虫子。建议密封保存。

如果还有疑问，欢迎继续提问。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖极易溶于水，直接曝露在空气中会吸收空气中的水份，溶化成糖浆一类的物质