您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
冰淇淋蛋糕怎么做?
蛋糕,冰激凌,蛋黄冰淇淋蛋糕怎么做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰激凌蛋糕怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
准备食材:低筋面粉 90g,水 50ml,玉米油 50ml,白糖 75g,柠檬 1片,鸡蛋 6个,冰淇淋 适量,草莓 1颗,巧克力酱 适量。
第一步:分离蛋清蛋黄。
第二步:蛋黄中加入一半白糖拌匀。
第三步:加入清水搅拌。
第四步:加入玉米油和低筋面粉拌匀。
第五步:蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。
第六步:蛋清中加入另一半白糖。
第七步:继续打发至湿性发泡。
第八步:将一半的蛋清加入蛋黄糊,翻拌均匀。
第九步:再加入另一半蛋清,继续翻拌均匀。
第十步:在烤盘内磨平后,放入烤箱。
第十一步:18分钟后取出,切成比模具稍小点的蛋糕。
第十二步:将蛋糕放在模具内。
第十三步:再放入冰淇淋。
第十四步:磨平后,包好保鲜膜,冰箱冷冻6小时以上。
第十五步:取出挤上巧克力酱即可。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |