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你家乡的哪些零食让你回味无穷?
花生,零食,麻花你家乡的哪些零食让你回味无穷?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
清朝末年,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为“十八街”的巷子,有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手绝活,炸的麻花真材实料,选用精白面粉,上等清油。他的铺子总是顾客盈门。后来,他的生意越做越大,开了店面。开始还算是宾客满盈,但是随着时间的推移,大家越来越觉得麻花有点乏而生腻,渐渐的生意就不如以往了。后来店里有个少掌柜的,一次出去游玩,回到家是又累又饿,就要点心吃,可巧点心没有了,只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的,那少掌柜的灵机一动,让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结果炸出的麻花和以前的不一样,除了酥脆不艮和香气扑鼻,味道可口。按照这个方法,刘老八研究在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻.还有青红丝和冰糖。为了使自己的麻花与众不同,增强口感味道,把放置时间延长,取材也是愈来愈精细,如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等。如今的“桂发祥”的招牌是由书法名家赵半知所题写。最终形成什锦夹馅大麻花,“桂发祥”麻花成为“天津三绝”之一。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回想起家乡的零食,那真是满满的记忆,满满的无穷回味!
我最爱吃的当属麻辣串,在家乡的美食一条街,有一家做麻辣串的,已做了五六年之久!每次路过他的摊前,总不由自主地整上几串,以解口馋。地方不算大,品种齐全,荤素都有,最重要的是他家的调料与众不同,足有十几种调料!看着老板熟练地翻转,撒调料,一阵阵的香气扑面而来,真让人不由得直吞口水!
美食街入口处,总能看见一位大姐守着一辆玻璃餐车,里面摆满了各式各样的糖葫芦,有山楂味的,山药的,红枣的……,一眼看去,红通通,闪亮亮,隔着玻璃就好像闻到了香味。连我这个不太爱吃甜的也总会买上两串!就象那首歌“都说冰糖葫芦酸,可它酸里裹着甜……”
还有烤鱿鱼梢、章鱼烧,臭豆腐,绿豆糕……,每种都有它的特色,每种都让你乐不思蜀!
亲爱的朋友,想一饱口福吗?来我的家乡,管够!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸麻叶,炒凉粉,煎包,胡辣汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
小的时候不像现在吃的零食这么丰富,在七八岁的时候村类几个“熊孩子”在地里挖个不深的小洞,用铁锨在松软的土地上挖个小坑,再找些干柴、杂草扔进去把窑烧热。烧火虽没什么技术含量,但也不能太旺,太旺火太大,小火要一直烧,一直加柴,慢慢把土块烧红、发黑就差不多了。烧好了小心翼翼把红薯扔进去,都扔完了再一点点从上面开始用土块把所有红薯都埋在里面。在上面继续用柴火烧大概半小时后,几个小伙伴围在一起分着吃,拿小木棍扒拉出的红薯,外面是黑乎乎的,里面却是金黄金黄的,要是尝一口,你会觉得这是世界上最好吃的红薯~
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是个东北妞,小时候吃的最多的就是冻梨冻柿子,烤土豆,玉米糊糊,大一点了跳跳糖,大大泡泡糖,三鲜伊面,亲亲虾条,回忆满满。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三华李,山查[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明前后 最让我怀念的就是妈妈做的鼠曲粿,从小到大一直都钟情的小吃
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