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麻花和好面没放盐如何补救？
麻花,面团,我的麻花和好面没放盐如何补救？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
麻花和好面没放盐怎么办
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻花的面不是一定放盐不可的。
没放也不影响最终成品，如果实在担心，可以在二次醒面前加进去就可以了。
我前面回答过麻花的制作方法，可供参考，这里就不再细说步骤和方法了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食胃烟火来回答您的问题：不放盐可以给宝宝吃，或者6岁以内的幼儿及儿童吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题！
麻花和好面没放盐可以在第二次揉面的时候加入一点来补救。
和好面以后，醒面半个小时，接着揉面排气的时候可以在干面粉里撒一点盐，这样就可以揉进去，切成小面剂子，做成小麻花。
然后醒发第二次，半个小时之后，就可以烧油，油温六成热，下麻花中火慢炸，炸至金黄捞出控油！
好了，希望我的回答能帮到你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个可以不用补救直接炸就可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
加点盐水，再加点面揉一揉
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题，我也经常会有这种情况发生，所以呢，我建议再和一块面团，放好需要的盐，把它和原来没放盐的面团充分揉在一起
或者是加一点盐水，在多和点面这样子
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，更感谢楼主的提问。楼主您好，非常愉快解答你的问题和提问，我来谈谈我的观点吧，因为对此类问题有很多的研究，针对这个回答，发表一下我的看法：
和好面以后再放点盐把面再揉开就是了，不然就把这些面做手擀面吃也行啊，实在不行弄好了 撒点盐吧 薯条都是这么吃的嘛。
麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。营养分析：蜜麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食,
炸麻花放盐的目的是：在调制面团时，加入盐可以使面团起到增强筋力作用，这样面团的延伸性很强，容易搓成长条，面条光滑有劲，在成熟后香脆有筋道。
主料：面粉1250克
辅料：食碱12克 明矾20克 熟猪油15克 植物油1500克(约耗500克)
调料：芝麻、红糖各150克
制作工艺：
1、盆内(或和面机)加水250克，将食碱、明矾、红搪及熟猪油放入溶化，再倒水1000克，把面粉全部倒入，和匀后即成馓子麻花面团。用手搓成细长条，略饧后摘成每个约5O克的小剂
2、每个面剂蘸上用水浸湿的芝麻仁，搓成小条，用两根小面条对折两次成8根，抻长至约24厘米，将两头捏紧，呈枣核状，制成麻花生坯
3、锅内加油烧至六成热，手拿麻花生坯头入油锅，炸至呈金黄色时即熟
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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