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怎么做的茄子最好吃最下饭？削皮好还是不削皮好？

茄子,翻炒,切成怎么做的茄子最好吃最下饭？削皮好还是不削皮好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

用黄酱做的茄子最下饭，和米饭放一起非常好吃，不用削皮，不削皮的茄子更有嚼劲更下饭，可以做的稍微咸一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

咸鱼茄子煲和米饭绝配，削皮好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

茄子最好吃的就是蒸着吃 首先将茄子切好 洗干净 \u003c不用去皮\u003e放在电饭煲里的蒸 蒸好后装碗备好 加入葱姜蒜生抽 盐糖味精 一道美食做好

回答于 2019-09-11 08:43:50

老公挺喜欢吃茄子的 他的关于茄子的菜谱永远只有一个茄子烧豆角 直到我学了两外两种做法 肉末茄子和手撕茄子才发现这样吃茄子更下饭。

手撕茄子，茄子洗干净之后上蒸锅蒸十分钟左右，我一般不去皮，如果不喜欢吃茄子皮，蒸好之后撕茄子的时候把皮撕掉也行。

蒸茄子的时间可以准备调炒茄子的酱汁，蒜末，葱花，小米辣椒碎加入一勺生抽，一勺醋，盐少许，鸡精少许（也可以不放），香油少许，调成酱汁。待茄子蒸好后，放凉一会便于手撕，或者用筷子撕也可以，再加入调好的酱汁，老公拌着吃一碗饭。超级下饭还不用油，完美。

回答于 2019-09-11 08:43:50

削皮

回答于 2019-09-11 08:43:50

那要看茄子老不老，如果是嫩茄子就不用削皮

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