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煮稀饭豆豆煮不熟怎么办？
豆子,豆豆,绿豆煮稀饭豆豆煮不熟怎么办？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是妈咪爱生活，每天与您分享美食做法，用最家常的食材做出美味的家常菜。很高兴回答您的问题。
现在大家都非常注重营养搭配，在煮稀饭的时候经常会加入一些豆类等杂粮来增加食物的多样性，我家也经常会煮一些杂豆粥。
因为豆子和大米相比的话更不容易煮熟。所以在煮豆类的稀饭的时候，建议您把豆子单独清洗干净，然后加入饮用水，把豆子煮开之后盖上锅盖焖半小时左右，这样豆子就比较容易煮烂了。然后再把豆子加入米里和米一块煮，这样的话豆子就比较容易煮熟了。您可以试试哈。
我是妈咪爱生活，每天与您分享美食心得，欢迎关注、点赞、评论、转发哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是爱做饭的米粒，很高兴回答这个问题。
煮稀饭豆豆煮不熟，要回答这个问题就得先弄清楚出现这个情况的原因是什么，这主要是因为豆子的质地要比一般的米都要干硬，煮熟豆子的时间要比煮熟米的时间要长，所以把这两样食材同时下锅一起煮，不能同时煮熟。怎么解决这个问题呢？主要有下面这几种方法：
【一】、把豆子提前泡上。
把豆子用凉水提前泡涨，这大概需要8个小时以上，可以前一天晚上泡上，第二天用。然后再把已经泡涨、泡软的豆子和米一起下锅煮稀饭就可以了。用这个办法省时省力，不浪费电或者煤气、天然气等资源。
【二】、先下锅煮豆子，豆子煮成七成熟，再下米，这样二者就可以同时煮熟了。
这个办法用时会比较长，煮豆子基本就得需要四五十分钟，不仅费时而且还非常浪费电、煤气、天然气等资源，除非有特殊情况，一般不建议用此方法。
【三】、把豆子先用高压锅单独煮一会儿，再和米同时煮，就可以了。
先把高压锅里的水烧开，然后下入豆子，盖上锅盖和减压阀，用压力把豆子煮一下，大概需要煮十分钟，这样豆子基本煮成了七八分熟。然后再把豆子和米一起下锅煮就可以了。这种方法煮稀饭用的时间不算长，也很方便，还不浪费资源，前提是家里要有高压锅。
使用以上几个办法就可以很好的解决这个问题了，个人建议用第一种方法，省时省力省钱！
以上就是我对这个问题的回答，不知道能否帮到您，欢迎在评论区留言交流。
我是爱做饭的米粒，欢迎大家关注我，一起分享经验，学做美食，共同进步！
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆豆提前泡几个小时
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是阳光盛开的花蕾，我是一名热爱美食的妈妈，我把我的一些烹饪的经验来分享给大家，煮稀饭一般都会把豆豆用热水先泡几个小时，再去煮，如果没有事先泡的话，可以选择冷水下锅就把豆豆放进去，煮一会儿再放米，可能时间会很长，也不会很烂。味道不如泡过的软烂。还有一种快的方法就是用高压锅煮，煮出来的很粘稠，记得一定不要放太满，否则会溢出来。还有就是如果实在没时间去泡豆最快的办法就是把豆子放在不放油的锅里炒一下，炒过后豆子会变酥脆，容易熟，还有一股豆香味，这个办法是我有一次在路边买现磨豆浆，看人家包好的一袋一袋的倒到豆浆机里就可以打了，还特别的香，我就问问摊主，摊主说都是是经过炒制的又香，又好喝，所以我家很多时候打豆浆都会炒一下。不知道能不能帮到大家，希望有用。谢谢大家支持！
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆豆一般都很硬，需要提前泡煮两三个小时，有的甚至需要提前一天泡好
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆子煮不熟有以下几个方法
1.将豆子提前泡一晚再煮
2.将豆子浸水半小时滤水放入冰箱冷冻住，食用时直接放入开水中煮
3.用高压锅压一压
4.清洗好的豆子，沥干它的水分。放入一个干净的铁锅里，开大火将豆子在锅里爆炒个两分钟。等我们闻到锅里面传出了豆子的香味之后，这时候把豆子盛出来，倒入锅中煮。只需要五分钟左右，我们就煮出了软烂美味的豆子
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