您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
怎样做拍青瓜才好吃？
青瓜,黄瓜,切成怎样做拍青瓜才好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
4：把浸腌好的青瓜用筷子翻拌①下，淋上麻油，倒入碟中，撒上炸花生米，①道开胃脆口的拍青瓜就做好了！
(喜欢吃辣的朋友可以放上小米辣椒圈二只，①起拌就可以了)
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.青瓜要冰箱里冷藏30分钟左右；
2.打皮；
3.刀拍时不要拍碎，拍松裂开即可，然后滚刀切块。
其余的按照口味拌制就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把黄瓜整段用刀拍碎，用盐腌制一会，倒掉盐水，放点鸡精蒜末，醋，香油，可以加点凉拌汁效果更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃的拍黄瓜技巧。
1:将黄瓜洗净拍碎，切成小块，放入碗中备用，可以加一些香菜段。
2：另用一个小碗放入适量芝麻酱，加一点水将芝麻酱泄开备用。
3：黄瓜中加入适量的盐，鸡精，醋，多加一点蒜末。再倒入之前调好的芝麻酱拌匀，这样拌出来的黄瓜技能保留食材原有的味道，还有芝麻酱的香味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:鲜嫩青瓜 佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花 1}青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上； 2}将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油； 3}起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。 4}将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。福建新东方烹饪学校欢迎你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
青瓜去皮，洗净，用刀拍成小块，准备蒜末，香菜，白糖，陈醋，辣椒油，香油，芝麻，盐，味精，花生碎，料油 拌匀即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般情况下
使劲拍[捂脸][捂脸]在加酱，盐，醋，适量加点香菜，葱就很好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉，小米辣，陈醋，香菜末，香油，红油，鸡精，盐，
回答于 2019-09-11 08:43:50
洗干净直接拍碎段或者小块加盐、蒜、辣椒、香油、酱油、醋泡制一小时即可食用
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |