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玉米油、花生油、豆油哪个好吃?
花生油,玉米油,脂肪酸玉米油、花生油、豆油哪个好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
3.大豆油富含多种宝贵的营养成分,在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深,炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油,炒菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生油更香
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴可以回答您的问题,玉米油和大豆油是日常人们经常用到的两种食用油。相比花生油与葵花籽油等高端油,这两种油价格较为实惠,普通家庭都可以消费得起,所以销量也不错。那么,这两种油到底哪种更好呢?
我国产的玉米油选用的原料都是非转基因的玉米,由此提炼而成的玉米油口味清淡,无异味,可用于炒菜,也适合凉拌菜,是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油,玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高,占脂肪总量的83%,其中亚油酸的含量为50%左右,降低胆固醇的效果比大豆油好,是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。此外,玉米油容易消化,人体吸收率高达97%。
按照国家标准,大豆油的质量分为四级,一级最好,四级最低。精制大豆油的颜色为黄色,闻起来有一种特殊的豆腥味,这股味道并不是人人都喜欢的,它的热稳定性比较差,加热时会产生较多的泡沫,不适合用来高温煎炸。大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α-亚麻酸,其中,亚油酸的含量少于玉米油,而α-亚麻酸在体内可转化成DHA,能促进孕期胎儿大脑生长发育。豆油中的豆类磷脂也有益于神经血管、大脑的发育生长。
此外,大豆油原料多采用转基因大豆,相对而言没有玉米油健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生油
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生油,有些贵呀,但它是一种比较容易消化的食用油。花生油脂肪酸构成是比较好的,易於人体消化吸收,可以降低血浆中胆固醇的含量。
市面上的大豆油大多是精鍊油,适合炒菜。分为转基因和分转基,当然是非转基黄豆榨的油比较好啦,价格比转基因贵。
玉米油本身不含有胆固醇,但它对於血液中胆固醇的积累具有溶解作用,对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。玉米油油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物,我喜欢用玉米油
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生油好吃,首先花生油的香气纯,而且花生是不能转基因的农作物,吃起来更放心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说好吃当然要数花生油了,玉米油没有香味,但是也要搭配着吃,不能老吃一种油,为了身体健康嘛,豆油豆性气味比较大,一定要烧好,否则做出来了的菜影响口感,豆油做菜比较出色,各种油搭配吃,对身体会更好一些,特别是上了年纪的多吃一点玉米油比较好
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米油是一种非常健康的食用油,无味,常用在烹调中;花生油是一种浓香的烹调油,味道很赞,但油脂含量很高;豆油天然维生素E最多,营养又丰富。但论口感的话,个人觉得花生油最好吃,考虑到油脂含量,可适当地调换。
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