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玉米油、花生油、豆油哪个好吃？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
玉米油、花生油、豆油哪个好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米油：色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
花生油：花生油用来炒菜，可以增加食物香气，也不容易被高温氧化，是很多人烹饪的首选。
豆油：可以用来炒菜、加进浓汤里调味、凉拌。豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我@纳兰若香 从2个方面回答一下：
一是从味道方面讲，玉米油、花生油和豆油3者香型不同，所谓罗卜咸菜各有所爱，每个人都有不同的喜好，选择自然不不同。我个人更喜欢花生油的浓郁香味，所以觉得花生油好吃。
二是从营养方面讲，玉米油、花生油和豆油3者所含营养素不同，各自有名自的优势和缺点。
这个世界上没有哪一个食材的营养素是全面的，要想获得全面营养，维护机体健康，按照《中国居民平衡膳食宝塔》推荐，只能采取食材多样化的方法，实现营养素互补的作用，来达到营养平衡。
所以我常常买3种油，回家自行调配成调和油食用，有时也直接买调和油食用。
综上所述，我认为玉米油、花生油、豆油好吃与否，完全是由个人的嗅觉、味觉和营养方面的喜好的选择。正所谓众口难调，千人千味。
以上是我的回答，希望对你有所帮助。
我是@纳兰若香 ，一个坚信“我就是我吃出来的样子”的美食爱好者。欢迎关注我，共同探讨。
以下图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
那可要看做什么菜式啦！各有千秋[呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉花生油较好，豆油有豆腥味
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得豆油要好一些 但是一点要加一些猪油一起用 这样炒出来的菜会更香更有味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
各有特色。你有比较清淡一点，花生油炒出来的菜比较香。大豆油要提前用高温熬制一下嗯，这样会增加它的香味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我曾经在鲁花干了4年半。
油虽然有口感好坏之分，但是不建议你一种油一直吃。
标准健康的吃法是吃纯油，比如说纯花生油，纯大豆油，纯菜籽油，纯葵花籽油等等。
吃完一种纯油吃下一种，换着样种吃，比如说先吃一桶纯花生油，再吃一桶纯大豆油，再吃一桶纯菜籽油，纯葵花籽油，纯玉米油等等。
这是原来鲁花内部公认的最健康的吃油方式。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
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