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煮奶茶用茶包好还是直接用茶叶？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

直接用茶叶

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶叶要过滤，茶包不需要，如果想要看得见的食材，那就用茶叶！嫌麻烦就用茶包

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也自己尝试煮过奶茶，我觉得这个问题应该在于茶本身吧，一般用红茶，茶好，比例对，煮出来就好喝。同样的茶，茶包和茶叶没有本质的区别，如果非要比较，有两点：

第一点，少量的情况下，茶包比较方便，因为不用费劲去过滤，量大的话，还是茶叶好一点吧。

第二点，茶包给人感觉就是一些茶叶沫，大多数喝茶的还是会选择茶叶，茶包里面到底是什么样的东西，谁也不知道，跟价格有关，只能说，一分价钱一分货吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶包

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮奶茶用茶包好还是用茶叶好，这个问题我还试着回答一下。

1:市面上奶茶店里制作的奶茶都是茶包，先泡好茶汤，再调制冲泡奶茶。这样是为了更好的流水线式快速的制作出客人等候的奶茶。所以奶茶店用茶包更快，更方便，用茶叶茶叶还需要过滤茶汤，影响速度。

2:如果私人居家煮奶茶，可以对比英国的下午茶文化，他们用红碎茶煮奶茶，大部分是茶包形式，也是为了方便过滤茶汤。下午茶的奶茶，我比较偏爱先泡茶，然后在茶里面加奶。茶叶可能一眼从外形可以辨别好坏，茶包被包裹茶包袋，看不出外形而已。

但茶叶拼配大师也选用质量不等的茶叶，调制出最适合消费者口感的茶包原料，所以茶包不等于不是好茶。

综上两个现象，我个人认为，无论是茶包还是茶叶都取决于原材料的质量，原材料好才是真滴好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶叶好些吧，没有做过，我也是来看答案学习的

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己在家做的话，用茶叶比较好，味道比较醇正。也不会特别麻烦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

分享奶茶的做法:

1（茶叶）使用奶茶专用茶叶红茶已11:40的比例泡开水8分钟过滤

2:（植脂末）40克，果糖20ml

3:做法（500ml）将200ml红茶汤倒入雪克杯中，放入奶精和果糖，用调理勺将奶精溶解，加入200g冰块，雪克杯加盖，用摇合法上下摇晃20下左右，倒入杯中即可

4:（好处）此做法是属于手工摇合法，更容易分解茶中的苦涩，使奶精和茶水密度更大，口感更柔和！

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