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奶茶想要好喝怎么做?
奶茶,牛奶,红茶奶茶想要好喝怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
步骤5
然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大小,揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中,不然会沾哈。
步骤6
锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮20分钟,具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。
步骤7
把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,并加入糖搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶有很多种,我们新疆人最常喝的就是咸奶茶,几乎每天早餐都会来一碗奶茶。
新疆奶茶用的是砖茶,就是方块的那种茶叶,像个砖头一样。
制作过程很简单,用一只小锅,加上水,烧开以后就掰上一小块砖茶丢进去煮,大概煮五分钟,然后加入鲜牛奶,我们一般都是买现挤的新鲜牛奶,味道特别的香浓。如果没有鲜奶,袋装的纯牛奶也是可以的。加入牛奶煮沸,小火煮两分钟,加一点盐,只要一点点咸味就好了,最后用滤网过滤掉茶叶渣,就可以享用奶茶啦!
咸味的奶茶真的是别有一番风味的,百喝不厌,而且这款真正的自制无添加奶茶,没有糖分,喝多不胖,一定要尝试一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于大多数人来说,奶茶是我们日常生活中经常能喝到的饮品,由于其不错的口感因此非常受大众的喜爱。每次在奶茶店前看着店员在短短几分钟内调制好一杯新鲜美味的奶茶时,都觉得太不可思议了。
作为普通的消费者必然知道奶茶制作的不易,但还是想知道这么一杯好喝的奶茶,究竟是怎么做出来!那么一杯好喝的奶茶,其制作秘诀到底有哪些呢?
首先自然是要挑选优质的制作原料,制作一杯普通的珍珠奶茶,珍珠粉圆是基础的,牛奶和茶叶更是必需的。其中珍珠粉圆又称粉圆,外观呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等,Q弹软糯有嚼劲的珍珠自然更受大众欢迎
茶是调配奶茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而最常见的是我们平常用的最多的红茶和绿茶,比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等,是一家奶茶店必不可少的茶原料。
基础的原料准备好了,接下来在制作问题上就主要牵涉到设备和技巧的问题了。制作奶茶的设备自然有优有劣,优质的设备自然更能保证原材料的风味,而店员熟练专业的技巧能够把控好一杯奶茶最好的口感,这也是非常重要的。
台上一分钟,台下十年功,短短几分钟喝到的美味口感的奶茶无一不是最好的证明呀!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的一种奶茶制法。简单到连火都不用开。
原料:红茶包、甜牛奶、水果
第1步、奶茶其实各种茶叶都可以做,看个人口味~大家也可以尝试下哪种茶叶和牛奶更配哦~我这里用的立顿的红茶包,其实用茶叶熬煮茶味会更浓一些,但是这里主要是图方便,所以用了茶包。
第2步、中国人都会吧~用开水泡茶,用筷子搅一下让茶的味道更多的释放出来。然后冷却几分钟(直到能下口了)。
第3步、纯牛奶是没有甜味的,如果用纯牛奶来做的话就要加炼乳或者是白糖。所以这里给大家推荐这款甜牛奶,用来做奶茶特别合适。
第4步、换一个大一点的能密封的容器,把甜牛奶和红茶汤冲在一起,比例大概是1:1,,这个取决于你喜欢奶味浓的还是茶味更浓的~最好能有两个一样大的容器,像调酒一样相互倒来倒去。这样可以让更多的空气进入奶中,使奶茶的口感变得柔滑,然后牛奶和红茶也会完美的结合在一起。之后密封放冰箱冷藏~
第5步、享用吧!在这样燥热的天气里 来一杯冰凉顺滑奶味茶香浓郁的自制健康冷泡奶茶,心情是不是一下就好了呢?
第6步、还可以加入喜欢的水果,我加了火龙果~还可以加入果冻哦 那就和外面卖的一模一样了
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶我一直都是自己做,红茶选滇红,开水冲泡,第一次的茶汤倒了,当洗茶,第二次冲泡时间稍微长点,奶粉四勺(我用的蓝胖子,很香浓)糖二勺(喜甜多加)放在玻璃杯里,然后将泡好的茶倒进玻璃杯里搅拌均匀,再舀两勺煮好的珍珠放进去,搞定!
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐一款芋泥奶茶给您
不用手搓珍珠也能喝到甜甜的奶茶[呲牙]
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