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花卷放油酥好还是撒椒盐好吃？

花卷,椒盐,面团花卷放油酥好还是撒椒盐好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

花卷放油酥好还是撒椒盐好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

椒盐的更香哦

椒盐花卷的做法步骤1取一个小碗，放入盐、花椒面、油，搅拌均匀，成为酱汁。 椒盐花卷的做法步骤22.温水（酵母菌最适宜的温度是20-30度）化开酵母菌，加入面粉，和成面团。（面粉和水的比例为2:1） 面团发酵至两倍大。 案板放面粉，将面团取出，反复揉成光滑的面团。 椒盐花卷的做法步骤33.将面团揉成圆形面团，上下撒粉，用擀面杖擀成圆饼。 椒盐花卷的做法步骤44.将准备好的酱汁抹在圆饼上。 椒盐花卷的做法步骤55.大约6厘米宽，卷起。 椒盐花卷的做法步骤66.用刀子切成约宽5厘米宽小段。 椒盐花卷的做法步骤77.取两个面团，将其摞起，中间部分对折朝上。 椒盐花卷的做法步骤88.左右手各向相反的方向拧一圈，然后将尾部在底部按压整形。 将花卷全部卷起，放在温暖的地方，醒发半小时以上。 椒盐花卷的做法步骤99.锅子放水，篦子刷油，将花卷放入锅内。 椒盐花卷的做法步骤1010.水烧开，出热气之后，根据花卷大小，蒸15-20分钟关火，焖5分钟开盖取出即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以根据个人的口味而定。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的这个问题。

花卷放油酥还是放撒椒盐，我觉得这个是看个人口味喜欢的，每个人都有自己喜欢的口味，至于吃哪种，看自己的爱好就可以，我个人比较喜欢吃葱花的花卷，每次我家蒸馒头，都会做几个花卷来吃，现在我把我家花卷的做法分享给大家，希望大家喜欢。

方法详解

1：第一步是发面，这是做蒸馒头，蒸包子，蒸花卷都要做的，有用老面来发面的，也有用酵母粉来发面的，现在生活节奏比较快，包括卖馒头的店里，都是用酵母粉来发面的，酵母用温水化开，加入适量白糖，白糖有助于发酵，一般2个小时，面就可以发好

2：第二步是调佐料，将大葱切成沫，放入13香，放入食盐，最后放入食用油适量，搅拌均匀，这样做花卷的调料就做好了，这是我家经常使用的做法，每个地方可能都不一样。

3：第三步是揉面，将发好的面排出里面的空气，多揉几次，放上保鲜膜，再次醒面20分钟，等到面发到原来的2倍大，就可以了。

4：最后一步就是做花卷了，将调料放到擀好面饼上，卷成一个长卷，用刀切成大小均匀的花卷，如果想做出花，也可以花点心思来学一学

好了，这就是做简单花卷的步骤了，如果喜欢的话，欢迎关注我，在我的视频中，有做花卷的视频教程，谢谢大家。






回答于 2019-09-11 08:43:50

花卷应该是撒盐好[呲牙]我昨天做的放油多了点，整型时好多油[捂脸][捂脸]不好处理




回答于 2019-09-11 08:43:50

花卷放油酥还是撒椒盐，这个根据个人的口味定，油酥有盐可以在放些葱花口感会更好，椒盐香味会更浓郁香些

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是椒盐好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃甜花卷，刚学会做，挺好吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

葱油花卷！花卷如果放葱的话一般会放盐，这样会更香，更有味道！

如果是普通花卷可以放油酥，吃起来更香软！

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