您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
澳洲大龙虾怎么做？
龙虾,澳洲,蒜蓉澳洲大龙虾怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第一先将龙虾尾部的肉取下来，把龙虾脚每一根也取下来，龙虾的内脏出掉不要，只留下尾巴，脚，和头部。
第二把肉改成大指姆大小形状，然后打去一个鸡蛋也在里面搅拌均匀再裹上豌豆淀粉。
第四锅里烧油，烧止五成油温时把提前裹好豌豆淀粉的龙虾肉放到油锅里炸止定型捞出来备用。同时也将龙虾脚放到油锅里炸（不用裹豌豆淀粉和鸡蛋液），当龙虾脚炸止红色捞出来备用，同样龙虾头部和尾部一样炸成红色。
第五，锅放少许色拉油5烧至三成油温时，下姜片、蒜瓣、花椒粒、干七星辣椒炒出炝香味时，加入鲜水，下入提到炸好的大龙虾块再放入年糕条，加入白糖，蚝油，保宁醋，鸡精，味精，鱼露，胡椒粉，烧至汁快干时下入蒜苔段，用水淀粉勾芡使汁完全沾裹于肉蟹之上时，下入小葱段，淋入香油、红油起锅装盘一道麻辣酸爽的大龙虾就好了。
希望我的回答能够帮助你哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
澳洲龙虾，可以做成刺身，可以炒虾仁，可以清蒸，可以做出多种吃法，没有什么定义，只要做好吃就行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
澳洲大龙虾可以芝士焗，蒜蓉蒸，刺身或三葱鼓油王焗等等。同大家详细讲下芝士焗澳龙吧！首先用一根筷子从龙虾尾部插入放尿，将虾头和虾身分开两段，再一开二斩小件，洒上少许生粉下油锅炸八成熟捞起，用牛油蒜蓉，干葱蓉起锅爆香加入鸡汤和两片芝士，放炸过的龙虾去炆五分钟，捞起摆盆，然后加入三花淡奶勾芡淋上即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是一名美食领域创作者，有着二十年烹饪经验，很高兴回答你的问题。
澳洲大龙虾是一道名贵珍肴，霸气外露，价格不菲。清蒸的做法最能保持它的营养价值，体现它的鲜香味美。下面我来分享一下清蒸澳洲大龙虾的做法:
大龙虾洗净切块装盘，上蒸笼蒸二十分钟取出沥干水份，洒上蒸鱼蛄油，放入葱姜丝，辣椒丝，淋上热油，美味即成。
还可以做葱姜蒜爆炒大龙虾，牛油焗龙虾等等。朋友们还有什么好吃的做法，评论区留言一起探讨，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
烹饪步骤 共9步
1
龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉
2
肉切成小块之后，又塞回尾巴里，方便吃的时候大家夹起来方便
3
把肉在分别组装回去
4
粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘
5
小米辣，香葱，大蒜切膜，我不吃姜就没放
6
放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁
7
上锅大火蒸八分钟
8
把调好的酱汁浇到粉丝上
9
再洒上香葱，很鲜美！一上桌就被抢光了！
收
回答于 2019-09-11 08:43:50
波士顿大龙虾第一次做味道很鲜美，肉质很Q弹
1.波士顿龙虾一只
2.粉丝一把
3.黄油1块
4.葱头1只
5.葱 姜 适量 蒜 8枚
6.蒸鱼豉油2勺
7.粉丝泡软
8.龙虾处理干净-中间分开
9.起锅放入黄油把蒜末1/3的炒香成焦黄
10.粉丝铺盘底，放上龙虾，把炒好的蒜末放上在放上剩下生的1/2蒜末
11.上锅水开蒸10分钟
12.在准备 蒜末葱花 少许小米辣 浇上热油[舔屏][舔屏][舔屏]
那味道回味无穷呀[舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是开心学做菜，是一位刚刚入住头条的美食创作者，也是一个专业的厨师，你问了澳洲大龙虾怎么做？，下面我来回答你的问题，澳洲大龙虾的做法有多种，我会做的方法有以下几种，蒜蓉龙虾，刺身龙虾，椒盐龙虾，龙虾煲粥，避风塘炒龙虾，上汤焗龙虾，伊面焗龙虾，白雪藏龙等。下面我介绍一种最常做的蒜蓉蒸龙虾的做法。
第一步，准备泡发好的龙口粉丝100克，西兰花200克，熬好的蒜蓉酱50克。
第二步，准备一个大鱼盘，把泡好的龙口粉丝拌上蒜蓉酱，蒸鱼豉油，铺在盘子的底面。
上一篇：夫妻之间投资理财观念不同怎么办？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |