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卖卤菜可以再卖点螺蛳小龙虾吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

卖卤菜可以再卖点螺蛳小龙虾吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我决得只要你两样都做的色香味比别人的好，都可以而且也给顾客多了一样选择自己也多一份收益。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，现在街边卖卤的小龙虾已经比较常见了，而且还很受吃货们的欢迎，比饭店更经济实惠。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就是做卤菜两年的新人，螺蛳和小龙虾，我们北方是需要的，特别是在夏天，螺蛳和小龙虾这两道菜品，可根据当地人们，接受，不接受，来定，有需要就可以上，没需要就不用上了，这是我在北方做了两年卤菜店的看法，希望我的回答能帮到你们，谢谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

也可以卖点螺丝，龙虾，品种多选择多少一点，但是要做出特色

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人建议把专业做精，没有必要加入




回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴能回答你的问题。卖卤菜可以搭配螺狮和小龙虾一块卖的，如果你只卖一个卤菜的品类，给顾客的选择余地就会比较少，搭配其他的品类一块卖，使产品多样化，也能相应的增加你的销售量。

但是需要注意的一点是，前期一定要少量搭配一点螺狮和小龙虾卖，先看看效果怎么样，客户认可不认可，吃的多不多。像螺狮和小龙虾做麻辣口和十三香的，吃的人会比较多一些。相信只要你做的口味好吃，买的人肯定会多。

在这里祝你生意兴隆，财源广进！

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然可以的！

卤菜本身的菜式品种比较多，供客户选择，而且螺丝和小龙虾又是夏天很多人喜欢吃的小吃。

上班一天下班了，买点卤菜小龙虾，螺丝之类的，配两瓶啤酒，感觉一天再累在那一刻感觉都是很美好，很放松的[笑]

回答于 2019-09-11 08:43:50

亮了！完全可考虑

回答于 2019-09-11 08:43:50

慎重考虑吧，卤菜香味还是很吸引顾客的，但是旁边放的螺狮的气味可能会与卤菜味想冲。

回答于 2019-09-11 08:43:50

卖卤菜的话，如果人手足够的情况下，可以适当做少量的螺和小龙虾，价格实惠点，作为引流产品！增加菜品种类，提升客户新鲜感，带动自己的卤菜销售！

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