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冬笋可以大规模冷藏吗?
冬笋,竹笋,冰箱冬笋可以大规模冷藏吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
竹笋能够放冰箱保存,冷藏和冷冻都能够。食用时须经清水浸泡脱盐才可以的。
若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂改一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,一起让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是避免水分丢失。
未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或许用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了,再冷冻保存,笋肉容易冻坏,并且在之后取食时也不是很方便。
也能够将冬笋整株置于咸菜缸(或池)内,用浓盐水浸渍,可贮2个月左右,笋肉质量和笋壳颜色均不改动。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定可以的,竹笋能够放冰箱保存,冷藏和冷冻都能够。食用时须经清水浸泡脱盐才可以的。
具体操作方法是!买回竹笋后在切面上先涂改一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,一起让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是避免水分丢失。
未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或许用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了,再冷冻保存,笋肉容易冻坏,并且在之后取食时也不是很方便。
也能够将冬笋整株置于咸菜缸内,用浓盐水浸渍,可贮藏2个月左右,笋肉质量和笋壳颜色均不改动
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以,因为冬笋是季节性的,如果不放到冷库就会烂掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议做成笋干
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以吧,小时候见到我爸爸妈妈在清明节左右,把竹笋从地里挖出来,切成一片一片的,再用水煮一下,然后捞上来晒干,然后这样的话就可以储存久一点,如果我们想吃的话,可以放点肉烧。如果像福建那边肉笋的话,就是最好吃那种
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在冰箱十分普及了,很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋,但是,很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当,才导致竹笋老化。
他们在冰箱里保存的是生竹笋,冰箱的冷藏室虽然低温,虽然竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此,在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋,最好用保鲜袋把竹笋密封起来,防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
美好一天很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
若不能即食,挖回来后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。
未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了,再冷冻保存,笋肉容易冻坏,并且在之后取食时也不是很方便。
也可以烧开一大锅水,加入适量食盐,将竹笋可以整个也可以对半切开,放在里面,用大火快煮10分钟左右,将竹笋差不多煮软,然后捞出来过凉水,放在一边沥干水分,接着将其装在保鲜盒里面,放入冰箱中冷藏起来,这样就可以比较长时间的保存新鲜竹笋了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
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