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你做的哪个菜，超级有自豪感，怎么做的？
料酒,放入,翻炒你做的哪个菜，超级有自豪感，怎么做的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
三鲜竹荪
三鲜竹荪，是一道清淡的特色菜品，其形如纱帐，光泽油润，清爽可口，又因为菜内主要食材为竹荪，又达到补虚减肥功效。原料: 原 料：
水发竹荪150克，水发香菇100克，熟鲜笋尖150克，菜心100克，素鲜汤350克，植物油50克，白糖10克，黄酒10克，麻油10克，胡椒粉3克，精盐、味精、湿淀粉各适量。
制法: （1）竹荪切去头尾取中段，保持竹荪筒5厘米长，共24条。笋尖、菜心均切5厘米长，各24条。香菇切丝分成24份。取1棵笋尖、1条菜心、1个香菇，酿入竹荪筒内，用沸水焯约30秒钟，捞出用洁布吸干水分。
（2）炒锅上火，放油烧热，烹入黄酒、加素鲜汤、味精、精盐、白糖、胡椒粉烧沸，放入竹荪筒煮约1分钟捞出，分两排摆在盘中。
（3）炒锅上中火，放油烧热，烹黄酒、加素鲜汤、精盐、味精、白糖、用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，搅匀，浇在竹荪筒上即成。特点: 形如纱帐，光泽油润，清爽可口，补虚减肥
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是阿连！很高兴能够回答你的这个问题。
我觉得我做过的鱼香肉丝是令我非常自豪的菜肴。
下面我就来讲解一下鱼香肉丝的做法吧。
首先将肉切成肉丝。然后放入碗里给他上江加入料酒盐鸡精淀粉，鸡蛋清上浆即可。
第二步，我们给他调一个完整，而在空碗里加入白糖，50克醋，40克，淀粉，5克，生抽5克，鸡精五课搅匀即可。
第三步，咱们将肉下油锅给滑一下肉丝。
第四步炒锅下入少许油多教教郫县，豆瓣葱，姜蒜末炒香，然后下入还好的肉丝煸炒30秒，再下入莴笋丝木耳丝，继续煸炒30秒，然后沿锅边淋入刚才调好的碗汁继续在边炒30秒。
最后撒上香葱花，沿锅边淋入相处即可出锅装盘。
可以，按照我的方法尝试着做一下此款正宗的鱼香肉丝，保证不会令你失望配上一碗大米饭，可以让你美美地吃上一顿。
希望我的回答可以令你非常的满意，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我来回答一下你的问题，下面说下我的拿手菜。
1-我炒的酸辣土豆丝，我感觉太好吃了，下面简单说下做法，
2-首先把土豆切成很细的丝，切不好的同学，也可以用消子消，切好之后放入水中泡下，去除土豆种的淀粉，这样吃起来的口感更清脆颜色更好看。
3-配菜，其实这倒菜放不放配菜都可以，放的话可以把青椒切成丝，在切点蒜苗也可以。能吃辣的多放点红辣椒段，更香更辣。
4材料，生抽，盐，鸡精。醋。就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！这是一道孜然土豆条，小朋友们都喜欢，下面我来介绍一下，这道孜然土豆条的详细做法：
1.首先选新鲜的土豆，去皮，洗净，用花刀切成长条，放入冷水冲洗干净土豆淀粉，防止变黑。
2.控干土豆条的水份，烧油锅，土豆条下油锅炸两分钟捞起。
3.锅中留底油，放入蒜末炒香，放入洋葱末，炒香，然后放入土豆条，将水份炒干，炒至只余下锅中底油时，大约三分钟。
4.调料汁，生抽少许，食盐，白糖，孜然粉多放，老抽调色，最后放葱花。
5.翻炒一分钟，准备完美出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
超级有自豪感的菜，
天然气版烧烤肉串！
牛肉切成长条薄片，
签子洗净串上肉片，
厨房纸巾洗干水分，
蚝酱油五香粉和油，
上炉开烤刷料翻身，
撒上孜然芝麻开撸！
一定配上大蒜和啤酒[啤酒]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我是莹莹很高兴回答你的问题。关于你做的那个菜超级有自豪感，怎么做的？
莹莹平时喜欢吃鱼，特别是泡椒酸菜鱼，每次自己做都特别有成就感。
现在莹莹就来分享一下我是怎么做的。
第一步准备好一条二斤左右的鱼。清洗并打理干净，用料酒和盐腌制十五分钟左右。以备用。
第二步抓出自家的泡茶。比如泡椒、泡姜等。切碎。再准备大葱节和大蒜以及姜几勺豆瓣酱。
第三步锅里烧热倒入菜籽油和猪油。倒入我们刚刚准备好的配料大火炒香，加入适量的清水，大火烧开倒入腌制好的鱼。盖上锅盖。大火煮几分钟。这样一道香喷喷的泡椒鱼就做好了。
希望莹莹的建议能够给你提供帮助。
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