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蛋卷怎么做？

蛋卷,鸡蛋,面粉蛋卷怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1. 准备4个鸡蛋一个大碗，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入一小勺盐和三勺白糖打至白糖融化、再加入100ml的玉米油（其实应该加黄油更好但是家里只有玉米油，将就一下）。

2. 加入150克左右的低筋面粉，反正拌匀后是比较稀的面糊。

3. 平底锅预热倒入面糊，快速将面糊摊平，待稍微凝固时翻面，再继续轮流翻面直至两面金黄出锅。

4. 趁热用一根筷子将刚出锅的饼皮卷成蛋卷。

5. 晾凉后我们的香酥爽脆的鸡蛋卷就成功啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋卷这样做好看又好吃

材料：鸡蛋、面粉、玉米油、白糖

做法：碗里打入鸡蛋，加入玉米油搅匀，加入面粉、白糖打成糊状。准备电饼铛一个加热，把打好的糊摊在电饼铛上，摊薄摊匀一直加热烘烤，摊好的鸡蛋糊水份蒸发完，直到没有一点蒸汽水份为止。然后用筷子卷一圈放置到凉，美味的蛋卷就做好了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

先这样，然后在这样。在那样，最后在这样。就完成了

回答于 2019-09-11 08:43:50

hi 大家好！蛋卷这样做又香又脆！！！分享给大家 喜欢吃的朋友可以试试做一下

材料:鸡蛋1个

绵白糖40到50克

低筋粉100克

牛奶120克到130克

玉米油45到50克

步骤1:120克牛奶,50克玉米油,50克糖,放入主锅,速度3,10秒,中途加入一个鸡蛋

加入10克低粉,20秒,速度3,加入适量

芝麻,5秒,速度3(也可以所有的材料全部

加入主锅,芝麻除外,最后加入芝麻混合)

步骤2:用的这种蛋卷机,电饭锅舀稀饭的

勺子8分满放入机里,开始小火烤,翻面。

(没来得及拍照),用筷子卷起来,冷却,油

可以换成黄油,椰子油,不要用菜油,花

生油味道重的

步骤3:烤好上色后用筷子卷起来 速度要快 放凉后吃起来又香又脆

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋卷有很多种做法。

材料：鸡蛋、牛奶.面粉、芝麻、玉米油。

步骤：1.碗中打入两个鸡蛋。

2.加入白糖搅拌均匀。

3.加入牛奶或者水搅拌。

4.加入玉米油搅拌。

5.加入面粉搅拌。

6.搅拌成无干粉,无颗粒状即可!

7.最后加入黑芝麻搅拌均匀即可!

8.准备好蛋卷所需要的工具,实在没有的话将蛋卷器放入煤气灶上,两面都分别用中火预热2~3分钟。

9.然后转小火,用勺子舀一小勺面糊在蛋卷器上,要放在中心位置哦

10.轻轻的盖上,慢慢地夹紧,小火加热30秒

左右。

11.打开看下,表面微微有点发黄。

12.再翻面也加热30秒左右,表面有点上色即可!

13.趁热用磨具从一头卷起,速度要快,不然凉了就卷不起来了哦!(没有的话用筷子,上一下夹住一头,然后卷起来也是可以。

14.卷好的蛋卷放置数十秒把道具取出即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我从小就爱烧菜。这个我可以分享一下个人的经验。我们做蛋卷。

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