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羊肉又肥又腻，怎么做才好？
羊肉,放入,大葱羊肉又肥又腻，怎么做才好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
答案就这一个
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果羊肉太肥的话我喜欢炖
用白萝卜炖羊肉刚好可以把羊肉的油腻感覆盖掉。
1.我们把萝卜切成块，羊肉切块，姜片切丝
2.锅中加入冷水，羊肉冷水下锅，一点料酒，葱，姜去腥大火煮20分钟
3.加入切好的萝卜 盐 白胡椒粉 孜然粉 香叶 八角 枸杞
4.大火煮沸转中火煮30分钟
5.撒上葱花，这样汤汁鲜浓的萝卜炖羊肉就做好了，搭配一点素菜解腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉，肥的烤肉，瘦的红烧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前吃的羊肉一般都是红烧的，现在比较喜欢清炖。今天跟大家分享一下如何炖好羊肉，羊肉洗净把大块的羊油先拔掉，然后切块，放盆里加清水泡一个小时，泡出血水把羊肉捞起来放入锅中加清水，加热烧开后撇去浮沫，下葱段姜片少量的白芷，炖熟后加盐、味精胡椒粉青蒜末调味即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤，别提那个香[爱慕]，辣子孜然盐，我他都不需要，一咬一包酥油，美滋滋，
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤羊肉[可爱][可爱][可爱][可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
又肥又腻的羊肉只能适合炒了，因为炒可以去除更多的油脂。
大葱爆炒羊肉的做法如下
1准备材料：把羊肉切片，大葱切斜片，青椒切块，干辣椒切段备用
2把羊肉过油，锅留少油加干辣椒炒香，依次加入大葱，青椒块，羊肉爆炒，再加入生抽，醋孜然粉，味精，盐爆炒出锅即可，美味的爆炒羊肉就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题
羊肉如果太肥的话，可以先放锅里加水，料酒，大葱生姜给煮半熟，然后捞出控干水分
另起锅烧油，油温5-6成热加入羊肉炸至15分钟左右捞出撒上孜然粉，食盐，辣椒粉，一道外焦里嫩，的羊肉就做好了
还有一种做法
新鲜羊肉，菜萝卜一个
将羊肉切成大块焯水以后，另起锅烧油加入羊肉炒出多余的油脂，放葱姜，爆香锅，然后加水，料酒，大火烧开改小火，焖40分钟，
将萝卜放入锅中再焖15-20分钟就可以了
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