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第一次喝陕西羊肉泡馍感觉怎么样?哪里的比较好喝?
羊肉,西安,水盆第一次喝陕西羊肉泡馍感觉怎么样?哪里的比较好喝?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
第一次喝陕西羊肉泡馍感觉怎么样?哪里的比较好喝?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一次喝就感觉很好喝。去西安能吃到很正宗的羊肉泡馍。西安是我国的古都之一,在那浓浓的陕西陕北的气氛包围中,喝一碗羊肉泡馍是在惬意不过的事情了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢扶风一带的泡馍。麻花 锅盔二选一或者二合一。 香浓得羊汤 加羊肉 羊血 羊杂 外爬一把精髓 葱花 味道好极了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前总在书上和电视上看到西安的美食多,尤其是羊肉泡馍最有名,上大学的时候报考的西安,还记得带着憧憬第一次去饭店吃羊肉泡馍的时候,感觉一点都不好吃,吃了再也不想吃第二次了,也许我吃的不正宗吧!后来由于各种原因也没有吃到正宗的羊肉泡馍,也不知道到底好不好吃,不过西安的面条米线米皮还有肉夹馍都特别好吃,面食都比较筋道比我们家乡的面食都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好楼主,很高兴回答这个问题,陕西羊肉泡馍有纯羊肉泡馍,牛羊肉泡馍。这里面又分手掰馍跟机打泡馍。手掰的泡馍还是比较有体验感的。肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,如果您去西安可以去回民街,或永兴坊那边品尝一下。比较正宗
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答能帮助到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先泡馍不叫喝,羊肉水盆可以叫喝,我能说你提问不专业吗?第一次吃不一定要吃一些品牌的泡馍,到了西安越是犄角旮旯越好吃,俗话说酒香不怕巷子深。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答这个问题,作为在陕西生活了十年有余的我来说,希望我的回答对你有用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
陕西羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称\"羊羹\"。羊羹是用羊肉烹制的羹汤,西北美馔,烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
中文名
陕西羊肉泡馍
主要食材
羊肉,馍
分类
陕西名吃
特点
不仅讲究烹调,更讲究会吃
羊肉泡馍,它是陕西名吃。要想好吃,必须得先把馍弄好,最主要的是汤,不能随便做,得把握好火候,味道非常鲜美。制作方法:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱沫、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,做出来真是味道鲜美。
食用方法
羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究会吃。
食用方法有三种:
一:乾泡,要求煮成的馍,汤汁完全渗入馍内,吃后碗内无汤无馍无肉。
二:口汤,要求煮成的馍,吃后碗内仅剩一口汤。
三:水围城,馍块在中间,汤汁在周围,汤、汁、馍全要吃光。
这三种吃法,都得事先将馍掰成碎块。
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