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从市场买的香油是用什么勾兑的?
香油,芝麻,芝麻油从市场买的香油是用什么勾兑的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
标签上还有配料表, 看配料是不是100%芝麻制成的。如果配料表中还添加其他成分,如香精色素等。那这样的香油最好不要购买了,他们是勾兑出来的,里面没有任何的营养。在超市在香油多注意看看标签。
超市外面也有私人磨油坊里的香油,多开在菜市场附近,这类香油没有标签,辨别是有一定难度的。我们可以从价格与味道方面入手。
一般三斤芝麻出一斤油,这个规律不会变的。有些高产的芝麻,出油率低,三斤还出不到一斤香油。所以可以根据芝麻价格去推算,再加上人工商、店铺费什么的,基本上就可以判断出香油的真假了。
如果店家允许的话,可以将头伸到香油瓶的瓶口处,猛吸一口气,闻香油的味道,醇、厚的为真香油,假香油的香味比较刺鼻。现在的假香油基本是用香油精+色拉油+棉花籽油勾兑出来的,所用香油精的好坏决定了刺鼻味的大小。
但现在的假货也做得很真,假香油也会有芝麻的香味,不是行内人士,我们普通的消费者还是比较难辨别出来的。
最稳妥的方式就是购买香油后,将香油送往相关部门进行化验,在得到相关数据证明其真实性之后就可以一直在这家购买香油,而不再乱选择其它的品牌。
【从市场买的香油是用什么勾兑的?】综上所述,好的香油是不会去勾兑的,只有少数不法商贩做出来的假香油才会用香油精+色拉油+棉花籽油勾兑,所以我们在购买香油时可按上述的方法作辨别,但尽可能到正规渠道购买。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
从市场上买回来的香油,不一定全是勾兑的。价位高相时较纯,反之,十分的便宜,价格低廉,那就必是用香精勾兑的了。要相信,天上从来都不会掉下馅饼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场卖的香油确实没有香油味,但商场.超市卖的又如何?都他妈一个味,至于怎么勾兑的我们消费者只能胡猜,真正的明白人他不会告诉你,市场里有现场现加工卖香油的,你买了还是一个味,这就像变戏法的一样,看不露是高手,现场加工卖香油的他才是真正的明白人,他会告诉你吗?想吃就买别问怎么勾兑的,有一点可以保证,肯定吃不死。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我很少从市场上买香油,基本上都是亲戚送的,自己压榨的,因为市场上的香油很少有之前的那种香味了。听到很多朋友抱怨,自己买的香油是假的,没有芝麻香味,肯定是用其他东西勾兑的。那么香油一般是用什么勾兑的呢?
——关于香油——
三斤芝麻出一斤油,小磨香油比较香,而且醇厚,是勾兑香油比不上的。现在的香油价格比较贵,其实人们炒菜的时候很少用香油,因为它成本高,所以一般用来凉拌,或者打汤的时候末尾加几滴,特别香。
毕竟香油的成本比较高,而且不能卖的太贵,所以商家就想出了勾兑的法子。香油一般勾兑会选择香油精加上色拉油,或者是添些棉花籽油、花生油等。狸猫换太子,成本低收益高,也造成了市面上假香油的泛滥。
很多商贩保证卖的香油是纯正的,结果拿回家一看,闻着有股刺鼻的味道,一看就是上当受骗了。
那么,怎样才能买到正宗的香油呢?
如果有条件的话,还是建议自己准备芝麻然后到工坊里压榨,这样自己看着做出来的肯定是纯正的。
如果是在市场上买的话,一定要注意以下几个技巧:
第一:闻气味。真正的香油有一股芝麻香味,而勾兑的香油会有一股刺激的香味,尤其是香油精比较难闻。
第二:看颜色。正宗的香油颜色比较深,而假的香油一看颜色就比较浅,因为是勾兑的所以颜色比较淡。
第三:滴水中。正宗的香油滴到水中会有大的水花,而假的香油不会起水花或者是水花比较小。
结语
我们买的时候还可以试着摇晃一下,正宗的香油会气泡,但是一会儿就会散去。现在市场上的东西真假难辨,所以我们要学会去辨别。不过还是建议大家可以找熟人买,放心靠谱,毕竟饮食健康是很重要的。
我是木木,你一般怎么分辨香油的真假呢?一起交流一下吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
差不多买什么东西都要学会辨别真假伪劣商品了,商品千万种哪能都掌握签别本领呢,是不是从学生时代开始,增加一种专门鉴別真假商品的专业课,要不以后给买东西太累了。
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