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为什么散养的鸡下的蛋口感好,比鸡场里的鸡蛋好吃?
鸡蛋,口感,土鸡为什么散养的鸡下的蛋口感好,比鸡场里的鸡蛋好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
散养的鸡下的蛋肯定比鸡场鸡下的蛋好吃,
主要有几点:1、散养的鸡是放在外面的,每天到处觅食,活动范围大,活动量大,而鸡场的鸡是做不到的。2、散养的鸡跟鸡场的鸡环境不同,散养鸡可以晒太阳,吸收新鲜空气,鸡场的鸡没有。3、吃的东西不同,散养鸡吃的是虫子、草之类的,吃的东西多样些,而鸡场鸡吃的单一,饲料之类的。从以上几点可以看出散养鸡下的蛋比鸡场鸡下的蛋好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡蛋是指农家散养的土鸡所生的蛋,食物大多以草、虫子、谷类为主。土鸡蛋中不含有任何人工合成激素、抗生素、色素。与普通鸡蛋相比教其蛋白更加稠浓,其中所含蛋白质可提高到5%--6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%。此外,土鸡蛋中还含有多种维生素A、B族维生素、维生素D和维生素E。
从营养上来看,一样!营养方面多说几句。
土鸡蛋一般蛋黄比较大,或者号称是散养的,我们就觉着肯定营养高。其实,鸡蛋和鸡蛋的营养成分,是一样的,不同的鸡蛋,差别不会超过百分之五。吃虫子和草籽长大的鸡和吃饲料长的鸡,体内的消化系统是一样的,体内合成的营养成分差距也不大(决定鸡肉营养成分的主要是鸡的品种和喂养时间),鸡蛋自然差距不大。
土鸡,也就是散养鸡,口味通常要比养鸡场的鸡口感好,因此大家自然会联想到营养成分高,进而会联想到鸡蛋的营养价值大。这是个误区,完全是炒作。区别仅仅在于口感。
超市的鸡蛋和土鸡蛋的区别,主要是个头,蛋皮颜色,和口感。营养一样。
如果选自己吃的鸡蛋的话,只要是新鲜的,安全的,就是好的。相对来说,超市的鸡蛋是从正规养鸡场购进的额,品质,安全都有保证。而宣称是散养的土鸡蛋,一般生产地不固定,安全质量都不好说,还不如超市一般的鸡蛋放心
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么散养的鸡下蛋口感好,比机场里的鸡蛋好吃?
大家好,我来回答这个问题,首先家里小鸡一天或者俩天才下一个蛋,从口感上来说,散养的土鸡蛋主要产自食草逐虫的散养鸡,这样产出来的鸡蛋不含任何化学物质,因此产出来的鸡蛋口感更加鲜嫩,而且蛋黄的颜色更深,无论是煮着吃还是蒸着吃都很鲜美我家小时候养了好多鸡,下的蛋基本够自己家里吃了,但饲料鸡产出来的鸡蛋由于吃的是饲料,一天下几个鸡蛋所以饲料当中的一些添加剂会让鸡蛋的口感变差,基本也没有什么营养了,其次从营养价值上来说,散养鸡经过长期的锻炼和奔跑,所以体质非常好,体内的营养比较丰富,因而产出来的鸡蛋拥有比较丰富的营养价值,但是饲料既由于长期不见太阳,缺少锻炼,所以体内营养跟不少,产出来的鸡蛋也自然营养较差了。相信我的回答对大家有所帮助。
我是青岛小哥,有问题随时关注我哦,
回答于 2019-09-11 08:43:50
散养模式,母鸡能接触到真正的太阳光照射,太阳光的照射能很好地促进母鸡对食物中钙元素的吸收,而钙元素又是鸡蛋蛋壳的重要组成部分,这也是圈养模式所无法达到的一个优点
回答于 2019-09-11 08:43:50
散养的鸡可以有充足的阳光,活动量够大,食物的来源有多样性,心情也比较愉悦。还有散养鸡很少喂饲料和药物。鸡的居住环境也较干净。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先圈养的只能吃人工给的饲料这些,营养单一,放养的活动量大,有时候会有小虫,野草,野菜吃,活动量大营养全面,抵抗力也好,所以好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家喂养的鸡都是在樱桃果园散养长大的,他们的食物就是地里面的虫子,野菜,再就是樱桃成熟时期的大樱桃,伙食很丰富,营养很全面,因为果园比较大,所以他们的活动区域很宽阔,自由的飞来飞去,运动量巨大。
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