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你最喜欢吃妈妈做的哪道菜？
妈妈,味道,我的你最喜欢吃妈妈做的哪道菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
5、每个人都会记得妈妈的味道。跨过山海，回到母亲身边，就为了那个味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
长大后，离家很远很远。远到有时候都忘了，妈妈烧的菜是什么样的味道。
直到有一天，在走廊里偶然间闻到一股烧菜的味道。嗯，特别像妈妈烧的菜。
那是青青的青椒，和新鲜猪肉一块儿炒的青椒炒肉。先用高火，将油烧至高度。再讲青椒放入。呲的一声，烈火烹油，四溢油烟，呛鼻。
再将新鲜的猪肉，切成片，放入锅中。加上蒜片，料酒，还有酱油等调料。出锅时油油腻腻，闪闪发亮。满是一股喷香扑鼻的味道。
对，就是这个味道。
其实，这么多年来，一直觉得妈妈烧的菜，并不是特别的好吃。花样不多，菜色有些单一，口味也不没有达到唇齿留香的地步。
还记得以前经常抱怨妈妈做的菜，不好吃。
可是现在想一想，离家这么远，却很难再吃到妈妈亲手烧制的菜了。常常感觉，妈妈烧的菜，那么让我垂涎欲滴，那么让我流连忘返，那么让我想念。
有人说，人生中，不得不去迎接很多新的事物，同时，也丢掉一些东西，可是我想说，我永远不想丢掉的就是，妈妈亲手烧的菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实，我妈妈做菜不是很利害。
在我的记忆中，妈妈做菜一般都是用蒸和水煮，家里有腌的酸菜、鸡和鸭，晒的豆角干，油炸的鱼干，做菜比较趋向于我外婆家，而我外婆家在农村，她们那里当时肉都很少吃，基本上都是各种菜干、腌菜之类的佐饭。
说到最喜欢吃妈妈做的哪道家常菜，对于我来说，是焖茄子。虽然妈妈做饭没什么新意，但焖茄子如果是别的人做，我却吃不出茄子的味道，不知道为什么。
妈妈只是简单地把茄子从中间切开，放点油，放点盐，再放点蒜，然后在锅里焖熟出味就行了，其它什么调味料都没有，但就是好吃。
或许是因为家里的茄子是妈妈种的，一道焖茄子满满的都是妈妈的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈做的扣肉非常的好吃，逢年过节，家门口人都请妈妈去做
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来答:妈妈做的那一道菜我记忆犹新。那是我十来岁左右最难忘的幸福。88年的冬天。那时外面下着雪，我和姐妹在屋前玩雪打闹嘻戏。忽闻一种卤香，几妹妹一致的欢喜:今天有好吃的啰。
我湖南人，在农村长大。五姐妹，年龄又小，没劳力，田外包出去，还得交税谷…。妈妈开药店的，那时有人背长袋来我家讨米。我们就收买他的米。吃百家米长大的我至今都很珍惜粮食。吃多少盛多少。从不浪费。为什么说这些。因为这一盘卤味是我吃过最好吃的东西。卤味里有别人不爱吃又嫌难拔毛的猪头肉，有猪干，肥肉，有我家母鸡生的鸡蛋。鸡蛋是上等菜哦。来客人才拿出来招待的。勤劳的妈妈卤一锅想着慢慢吃。冬天，我们那雪有一米多深，塘里的冰厚得可以自由溜冰。我们那冬天菜都被雪压了。所以冬季是吃坛子菜的。家家户户招牌是坛子剁椒。有卤味配上剁椒，来三碗饭不多。哈，说真话，是有肉吃真的特幸福。卤味还没完全入味，那时馋啊。趁妈走开一会就偷。五姐妹轮着偷，被妈发现，追一个，下一个又继续…最后一锅卤味剩一半了。妈妈眼里有泪。那时想着可能我们几个把妈气的。因为这卤味能吃一段时间啊。其实妈妈是想要是让我们五姐妹能吃饱就好了。
这么多年了。有家后，我买回来材料，电话问妈那卤味的做法。一步一步学，也做不出妈妈的味道。后来，妈妈来我身边，也做过几次，还是差几分那味。现在妈妈和我生活。刚问她记得卤味吗?你追我们几姐妹的过去。妈妈开心的笑，说那时我们几个太皮了。
卤味，妈妈做的卤味，那年代的卤味，写着写着嘴角也香了…
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，妈妈做的菜都挺好吃的，有妈妈的味道，吃着妈妈做的菜才能感受到幸福
回答于 2019-09-11 08:43:50
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