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求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2、 荷包蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高。所以，根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。

第二道：阳春面

阳春面，汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就可以做成。看起来普通，吃起来却别样鲜美，制作更是简单省时，用来做早餐非常合适。

以下就是这道阳春面的做法，另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法，希望亲们喜欢。

具体制作方法

第一步：准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。（面条可以选择挂面或者鲜面条，细一点的最好。）

第二步：香葱切段，然后和猪油一起放到锅中，小火煎至香葱变成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦。另外，为了节省早晨的时间，这一步也可以提前一晚做好。）

第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。（生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心。）

第四步：先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。

第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿。）

第六步：把面条放入锅中煮熟。

第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均。（可以是高汤，也可以是比较清亮的面汤，再或者热开水也是可以的。）

第八步：把面条捞到碗里，撒上少许葱花，放到荷包蛋即可开动啦~

第三道：鸡丝菌汤面

这碗面汤鲜味美，面条滑溜，一碗下肚，暖心暖胃，全身舒服。做法不难，几步就可以搞定，食材也都是常见易买的，总之非常贴心。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。

第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步：香菇切片、油菜撕开备用。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。

第八步：盛出上桌开动吧。

多说几句：

1、 早上做这碗面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，这样早晨就省事省时间多了。

2、 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就容易多了。

第四道：鲜虾早餐面

鲜虾早餐面，10分钟就可以上桌，简单省事。吃起来汤鲜面滑，非常美味。总之，不用在早晨里忙的团团转，还可以多睡一会儿~

具体制作方法

第一步：准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。

第二步：虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。

第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。

第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中倒入一碗清水，然后煮开。

第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。

第八步：关火，盛出开动吧。

多说几句：

这碗面调味只需一勺盐就好，是不是特别简单？赶紧试试吧~

第五道：酸汤早餐面

不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单，没下过厨的亲们也可以放心尝试。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃，用来做早餐非常适合~

具体制作方法

第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。

第二步：香葱清洗干净切碎。

第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不用放太多，生抽里也有盐味。）

第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）

第五步：把挂面放入锅中煮熟。

第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。

多说几句：

1、 可以把香葱换成香菜，味道一样好哦。

2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。

3、 香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不建议省掉。

以上是我的回答，希望能够帮助到您，谢谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是美食院阿飞。很高兴回答你这条问题。以下文章和视频希望帮助到你。

第一家里挂面太多可以下面条吃。素面、西红柿鸡蛋面、青菜挂面deng等。很多种做法。看你家人喜欢哪种。

第二种挂面可以做道黄鳝煮挂面。这道菜是安徽合肥得特色菜非常好吃。黄鳝煮挂面做法:首先在菜市购买新鲜的黄鳝让老板给你清理干净。2.买回家再次清洗，然后切段备用。3.准备小料:葱、大葱白、姜、蒜子、干辣椒、红辣椒、八角两颗、郫县豆瓣酱两勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺。4.主菜:挂面、青椒、黄鳝。5.所有食材准备好，上锅制作:起锅烧油首先下入姜、蒜子、八角、干辣椒、煸炒一会在放入郫县豆瓣酱炒出红油。下入黄鳝加入料酒小火煸炒1分半。炒出香味加入开水，加入老抽1勺、生抽2勺、大葱白、烧开转入煲中。

煲中烧3分钟后加入挂面、青椒、红椒、在烧5分钟。烧好后散上葱。即可出锅。可以在家按照此方案制作。

本篇文章和视频只代表个人意见！出现任何意外和本文章和视频无关！

回答于 2019-09-11 08:43:50

面条的吃法很多，只要掌握做法，主体面条可以变化一下。我来推荐两个吃法，一个是葱油面，一个是热干面，你把面条换成挂面就好了。

葱油面食材和做法：

食材：

碱水面：150克

小葱：1把

调料：生抽、老抽、白糖

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