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求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？
挂面,面条,放入求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失部分鸡蛋中的营养成分。一般挂面中的添加量大多在5%～8%，不会超过10%，若添加过多的鸡蛋成分，面条吃起来口感硬，商家当然不会做赔本生意。
4、蔬菜挂面 有蔬菜味道没蔬菜营养
在超市里，“儿童蔬菜挂面”占地可不小，不管是香菇、菠菜、芹菜还是西红柿，经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程，维生素类营养素损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质，并不是孩子的优质营养食物。
一些营养强化挂面是在生产过程中人为添加了碘、铁、锌等，如果标明了具体添加量，可根据自身情况购买。但是一般饮食和营养基本均衡的消费者没有必要选择此类挂面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
He llo，挂面的变身秀来啦！我对挂面也是真爱[呲牙]
No1.在我大东北叫混汤面
怎样做得香？精髓在于呛祸，其实就是先炸葱油。我是极其讨厌熟葱花的人，所以都是炸了葱段，把葱段夹出扔掉。我喜欢西红柿的底味，所以先把西红柿用葱油炒软再加热水。水开下面，可以加蔬菜、丸子、虾、小香肠，各种你喜欢，当然煮个荷包蛋也是必须滴[爱慕]。一片混沌热闹，香气四溢。
No2. 清汤面
清汤面虽简单，但有说不出的清爽。锅里加葱油，加热水，那两红杮，用一点生抽丶盐丶鸡精调味就好。面煮好，过清水，码在碗里，加一个煎好的荷包蛋、烫好的青菜、几片小香肠、几粒香葱碎，浇上清汤，最后加一丢丢香油！总觉得，吃面也是很有仪式感的事情。
No3.葱油拌面
这个黄磊老师把它宣传成了全民热爱。我的做法是炸好葱油趁热倒到生抽里（有鲜味的酱油，一定），把炸过的葱叶泡到酱汁里，味道更浓郁。花生碎，蔬菜粒，小香葱放到过水的面上，淋上酱汁，翻拌中总会觉得生活的美好就是这么简单。
No4. 蒜香凉拌面，凉拌面
老爸教给我的味道，简单却又难忘。鲜味的生抽，加入切好的蒜粒，切记，一定是切的，不是压蒜器压的，要这种颗粒感，然后加几颗香油，浸泡片刻，淋到过水的面中。简简单单，一种味蕾的刺激。
鸡腿煮熟，撕成丝，加入由生抽、糖、芝麻酱调好的酱汁，加入小香葱和辣椒油，凉拌鸡丝面，极美。
No4. 油煎面（鸟巢面）
如果说上面的面条，没有什么特点，那试试这一道吧！
头一天吃了煮面，面煮多了，怎么办？做这个当第二天早餐，极好！
煮好的面，过水，尽量沥干水，找一个大平盘，少少的刷一层油，把面条一条条的码上去，一定不要一下堆上去，尽量密集整齐，找个通风的地方自然吹干。
第二天一早，平底锅倒入少许油，比平时煎东西多一丢丢，油热，小火把面码上去。也可以团一团团，中间留个洞。，面条白白的时候，只淋一点酱油，就这样一直小火煎，直到面两面微黄，这时可以豪放的在一面摊一个蛋上去，继续煎熟。如果做了一团团，就在中间的洞洞加一个蛋煎熟。蛋熟，两面微脆，出锅，撒一把小香葱。
切记，面条不拌油，就要它粘在一起，好整形！煎的时候尽量不翻，定好形再翻面。
No5.木乃伊虾
人家好听的名字叫千丝缕虾，但是那要很细的面，普通的面，叫木乃伊更合适[呲牙]
大虾，挑了它的虾线，剪了它的胡子和它的脚，头和尾一定留好。用一点盐和黑胡椒给它们做个马杀鸡，让它们眯一会儿。
它们睡着，你去煮面，面煮好过水，晾干，这时面要拌一点油，以免粘连。面凉透后，叫醒虾子，用面条把虾子裹上，不要露肉，露头露尾，这步说难不难，都看得会，说简单又不简单，裹严又整齐得练[捂脸]。都裹好后，开火倒油，我觉得平底锅就好，油能没过一半虾就好。六成热把虾码进去，慢慢煎，用铲子时不时按下虾头，让虾头里的红油充分溢出。
（其实，不宴客，我喜欢剪下虾头单独煎，煎好的红油，拌面，炒饭，极香，虾头也可以当下酒菜）。用红油把面煎透，虾子肉也熟了。
香香脆脆，宴客都极拽！
NO6. 炒面
[呲牙]把别人炒面方子里的油换成虾油，我就和别人不~一~样！
No7. 焗面
把炒好的面上撒上一层马苏里拉芝士，微波炉叮一分四十五秒，这就是异域风情的焗面[可爱][可爱][可爱]
今天先分享这么多！希望你和我一样，更爱吃挂面，吃得更激情[大笑][大笑][大笑]
努力分享，共同进步！[耶][耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是头条号乡村董哥博主，很高兴能够回答您的问题。至于挂面有哪些丰富的吃法，下面和大家分享五种简单又美味的挂面做法。
挂面，通常给人的印象都是比较平淡普通的，这几种吃法，有滋有味，喜欢的亲们不妨收藏，逐个试一下。早晨，连汤带面一起吃下，顿时全身暖和。每天早上做一种，周一到周五，早餐不重样。
第一道：紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。营养更是全面丰富，紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素B12和钙质。总之，这是一碗全家人都适合的营养早餐。
具体制作方法
第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）
第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
多说几句：
1、 煮荷包蛋时，先关火把鸡蛋打入锅中，这样可以让鸡蛋周围凝固，保次再次开火煮的时候，不会把鸡蛋煮散。
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