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淡奶油什么牌子的比较好？
奶油,铁塔,雀巢淡奶油什么牌子的比较好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
淡奶油一般用于 安佳 铁塔 蓝风车 比较好
比如说 做生日蛋糕，用安佳淡奶油比较好，奶油稳定性高 不易坏 坍塌 等问题！，也可以混着用 ，根据个人口味去调试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我自己做蛋糕，买的是安佳淡奶油，别的牌子没用过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我用过几种，个人觉得蓝风车的味道最好，奶香浓郁，口感清爽不腻，做蛋糕冰激凌都很好用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没研究
回答于 2019-09-11 08:43:50
看乳脂含量以及配料表，品牌只是一个参考值。
各人喜好也不同，找到你顺手的就好。
根据使用需要不同，奶油质量也可以调整。
比如做蛋挞可以用便宜的淡奶油。
纯蛋糕可以用35~38%乳脂含量的。
想要稳定点就选有黄原胶 瓜尔胶 纤维素的。
自己做稳定酱也可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
雀巢的淡奶油牌子比较好
回答于 2019-09-11 08:43:50
雀巢牌
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢雀巢淡奶油，感觉大牌子，质量会比较好。性价比也合适，只是奶油容易化掉。
若钱比较多，可以买蓝风车或者铁塔。这两个做奶油蛋糕会更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做烘焙的，我们一般用的是安佳和铁塔按三七或者五五掺着用的，效果挺好的，稳定性和打发量正好，会比单一的效果好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
挑选淡奶油，主要看脂肪含量，脂肪含量高的淡奶油比较好打发，且打发之后比较稳定～
➡️推荐的品牌：1⃣️蓝风车，脂肪含量达到38%，打发高效且稳定～2⃣️铁塔牌，打发比较高效，稳定比蓝风车稍逊色一点～
如果不涉及打发，那就随便买吧～只要是动物淡奶油，不含反式脂肪都可以～比心♥️啾～
➡️温馨提示：购买淡奶油注意保质期哟～
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