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大家平时喝蜂蜜吗,对于市面上的一些蜂蜜大家敢购买吗?如何挑选?
蜂蜜,结晶,花蜜大家平时喝蜂蜜吗,对于市面上的一些蜂蜜大家敢购买吗?如何挑选?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、大家选够蜂蜜的时候,主要是看蜂蜜的色泽、气味、味道。一般来说,优质的成熟蜜色泽是非常自然的,质地粘稠,有相应蜜源植物的化学物,根据蜜源品种不同,所以味道上也是不相同的;根据蜂蜜种类不同,所以又划分为有一等蜜、二等蜜,等级越高的蜂蜜,里面所含的水分也是比较低的,品质方面自然也就是越好的,所以大家挑选蜂蜜的时候,可以从一等蜜入手。
2、如果是从蜂蜜生产方式上来划分的话,主要有分离蜜和巢蜜,因为巢蜜是成熟蜜的象征代表,也不容易造假,所以品质更加好一些,里面所包含的营养也更加的丰富,价格自然也是比较高一些的;还有分离蜜,是通过离心力的作用摇出来,并且经过过滤的蜂蜜,一般都是为液体状态,市场上最为常见的就是这样一种分离蜜。
3、根据蜜源植物的不同,又可分为有单花蜜、杂花蜜。单花蜜,指的是一种花期为主体的各种单花蜜,常见的有洋槐蜜、椴树蜜、枣花蜜、龙眼蜜等;而杂花蜜,也就是指蜜源植物超过3种,甚至更多的蜂蜜,对比起单花蜜来说,杂花蜜是汇聚了百花之精华,所以是比较有购买的优势。
——蜂蜜的挑选技巧——
1、查看标签。如果是在超市、商场里购买已经包装好的瓶装蜂蜜,那么大家一定要查看它的标签,合格的蜂蜜都具有QS标识、产品标识、生产日期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等,缺一不可。
2、看配料表。纯正的蜂蜜配料是单一的,只标有和产品相同的蜂蜜,如果是那些含有其他成分的配料表,说明是有添加的,不宜选购。
3、看颜色。上等好蜂蜜,质地很细腻,且透光性也是比较强的,颜色光亮,均匀一致;而劣质的蜂蜜往往看上去是很浑浊的,并且光泽度差。
4、闻气味。优质天然蜜,有淡淡的花香味,并且这种香味是顺应蜜种花香味;而杂花蜜的话,虽然不是单一的气味,但实际味道上也是有明显的花香的;劣质的蜂蜜会有水果、人工糖的香精味,或是有异常的香味。
5、尝滋味。优质蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口回味悠长,容易结晶;而劣质的蜂蜜口感单一,没有芳香味,喝起来就好像是在喝白糖谁一样,,结晶入口即化,有涩味, 倒入水中快速溶解。
6、看浓度。相同品种蜂蜜越粘稠月好,因为蜂蜜粘稠度和蜂蜜水分含量有关系,国家标准规定水分要小于20%。挑选蜂蜜的时候,你可以把蜂蜜瓶子倒放过来,流动速度越慢,说明质地也就越浓稠;或是回家用根筷子插进蜂蜜里面去,看它是否会有拉丝很长的特点,并且在断流后会迅速回弹;如果是假蜂蜜或是劣质蜂蜜的话,是不会出现回弹现象的。
7、看结晶。蜂蜜在低温条件下容易产生结晶。一般来说,优质的蜂蜜结晶绵软易化,用手指揉念的时候没有明显的砂粒感;而劣质的蜂蜜结晶硬,实,并且有砂粒感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
市面上的蜂蜜千万别乱买,一定要注意好,否则就只有买回假家伙,最好的途经是通过亲朋好友驾车到乡村去买,一定要是散养户的才能纯真,若是专业养蜂的就无把握了[酷拽][酷拽][酷拽]
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜂蜜肯定喝的说实话市场上卖的真不敢喝,大多我都是买自己老家蜂农的蜂蜜,市场上假的太多
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也是喝蜂蜜的爱好者,相信大部分人都喜欢喜喝蜂蜜吧,因为蜂蜜里面含有多种蔗糖成分,比较清甜很清润养生起到护肝作用。但对于糖尿病患者就见仗少喝点儿了,现在市面上很多产品消费者也是会谨慎挑选,通过观察颜色或浓度分别是否纯正。如果可试吃会更容易分别出来是否优质产品,好的蜂蜜自然是闻到天然清香的花粉味,吃时清甜不腻口,
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝蜂蜜的人越来越多,大家一定要注意,要去专业的地方去买。平时要多了解蜂产品知识,太便宜的蜂蜜就是不吃,真正蜂农釆回的蜂蜜造价很高的,很辛苦的,所从便宜的蜂蜜一定不是纯蜂蜜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
别的就不说了,最好是在蜂农手里买
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