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煮小米饭用什么材质的锅好?对身体没害？
砂锅,米饭,铁锅煮小米饭用什么材质的锅好?对身体没害？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
希望我的回答对您有所帮助
谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米饭用什么锅煮都行。
小米饭煮的香不香的关键：
1、提前浸泡最关键
淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极。
2、加点儿醋
按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。
3、加点儿油
放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
4、加点儿盐
此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。
5、加点儿茶
用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
砂锅 和平时做米粥差不多 有好几种小米要选择 一种是糯小米 那种黏度比较大 很好吃 冷却了之后是果冻状 建议你选这种来吃 小米粥要绸绸的才好吃哦 不知道你要做几个人吃的 所以量不好定 就和平时熬米粥差不多就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，我老家从小就吃小米，都是用铁锅煮，很好吃
还会用小米饭裹面做成疙瘩汤，好吃得很，可以试试哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
砂锅 和平时做米粥差不多 有好几种小米要选择 一种是糯小米 那种黏度比较大 很好吃 冷却了之后是果冻状 建议你选这种来吃 小米粥要绸绸的才好吃哦 不知道你要做几个人吃的 所以量不好定 就和你平时熬米粥差不多就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
用铁锅煮小米饭非常好吃。首先，铁锅放入三分之二的水烧开，把小米洗好后，倒入开水铁锅中煮开，观察小米比生米时大了一倍，即可捞出小米放入金属盆中，把成米的盆放入加好清水的锅中，开火蒸至10分钟，小米饭就做好了！特别好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁锅是目前最安全的锅，铁锅一般不含其他化学物质，不会氧化，不存在脱落的问题，即使有铁物质溶出对人体吸收也是有好处的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用砂锅最好、因为透气！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管是煮米饭或是做其他的食品最好是用铁锅。这是不二之选自古到今用铁锅炒菜做饭是有考究的不但对身体无害还有益。当然铁锅在平常的使用中是要好好维护个保养的。不要用有涂层的不粘锅，用不好还会对身体有害。就算要用也要用正规厂家生产的合格的不粘锅。
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