您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
怎么煮鸡蛋好剥皮？
鸡蛋,蛋壳,凉水怎么煮鸡蛋好剥皮？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮鸡蛋的时间一定要把握好，一般5分钟左右就可以了，这样煮出来的鸡蛋质感较嫩，口感较好。千万不要煮太久，不然鸡蛋会有怪怪的味道，而且不好吃。鸡蛋煮熟后，应该立马放到冷水中冷却，不然的话开水的余温会将鸡蛋煮老了，或者可以煮鸡蛋的时间把时间控制的短一点，然后关火让鸡蛋在开水里多放一会把鸡蛋煮熟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮鸡蛋好剥壳步骤如下：
1，凉水放鸡蛋，待小火烧开煮三分钟后关火。
2，关火后不捞出在开水中继续再泡三分钟。
3，三分钟后捞出放到凉水里浸泡三分钟。
如此三三三好处多多：
一，最大限度保留了鸡蛋的营养成分。
二，蛋黄刚刚好嫩嫩的很香很好吃。
三，节约了电或者燃气。
大家都可以试一试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
用清水加一点白醋，洗去蛋壳上的杂质，白醋可以杀去蛋壳上的细菌。
煮鸡蛋时，不要用凉水煮，因为凉水煮不容易脱壳，也不要用开水煮，开水煮容易爆裂，最好是温水下火煮鸡蛋。
温水下锅煮鸡蛋时，加一点白醋，可以软化蛋壳，煮好的鸡蛋更容易剥壳，水煮开后，转小火，煮8分钟的鸡蛋，蛋壳容易剥离，捏起来有弹性，蛋黄完全定型，口感香糯！
«上一页 1 2 下一页» 共80条/2页下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |