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草莓大量上市了，想做草莓酱，怎么做？
草莓,果酱,柠檬汁草莓大量上市了，想做草莓酱，怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
三、草莓三明治（两片吐司再夹上草莓酱）草莓特调（雪碧+草莓酱）
草莓饼干（苏打饼干+草莓酱）
制作的草莓酱大家都喜欢吃，制作方法非常简单，也可以在朋友面前大显身手。
以上是我对这个问题的全部回答，欢迎评论留言你们宅在家做饭的做法，谢谢啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
草莓大家都知道是一个非常好吃的一种水果。小孩子更是特别的喜欢吃。当然了，草莓直接吃的话，营养吸收的的确很好，但是草莓放不了很长的时间。如果把草莓做成草莓酱的话，放的时间还是稍微长一点的，下面小旺就教你如何制作草莓酱，非常的简单，喜欢的吃货们可以试着做一下。
准备食材:新鲜的草莓450克，白砂糖260克，柠檬汁30克。
制作方法:
第一步、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。
第二步、加入白砂糖，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
第三步、准备一个不锈钢锅，把腌制好的食材全部倒入锅中进行熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。那么如何判断果酱熬制好了，熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。
第四步、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
总结:
1、柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。
2、 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。
3、 冷藏不开盖的话，可以保存3个月，开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
草莓酱
制作草莓酱：在一个小锅里，放低火，加入草莓，糖，水和盐，煮约5至7分钟，直至软化，果汁释放。转移到搅拌机，脉冲直到平滑。将原浆通过筛子推入，最后应该加入约2至3汤匙浓汤。把它放在一边。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料主料草莓300克
糖40克
辅料柠檬半个
草莓酱的做法1.草莓洗净沥干水分，切成小块
2.放入所有的细砂糖（或冰糖）
3.带上一次性手套，将草莓和砂糖拌匀，一边拌一边捏碎
4.盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟
5.将草莓倒入面包机桶内
6.挤入适量的柠檬汁
7.盖上面包机桶的防溅盖
8.面包机设置烘烤/翻炒功能，选择1果酱
9.按启动键开始制作
10.量比较少，我没有按果酱的所有时间，大概剩余25分钟时就可以拿出来了
11.草莓酱和吐司片和配哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
草莓酱做法非常简单，做法如下：
1，准备一斤草莓，摘洗干净，然后切块放入碗中，加入4两冰糖。
2，然后倒入锅中，加入一小碗清水，开中中慢熬，一定要用铲子来回的搅拌，期间建议加入几滴柠檬汁。
3，大约15分钟左右。待熬制黏稠，草莓酱就做好了，凉透之后盛在瓶里。吃不完放冰箱冷藏。
4，草莓酱抹在面包上特别好吃哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
草莓酱
制作草莓酱：在一个小锅里，放低火，加入草莓，糖，水和盐，煮约5至7分钟，直至软化，果汁释放。转移到搅拌机，脉冲直到平滑。将原浆通过筛子推入，最后应该加入约2至3汤匙浓汤。把它放在一边。
回答于 2019-09-11 08:43:50
所需要的用料:草莓2千克，白砂糖500克，柠檬两克，容量100毫升的可蜜蜂玻璃瓶12个
1.把草莓去掉切块洗净，喜欢做出有大颗粒果肉的就不要切，太小哦，我喜欢有果肉的，切的大小有树莓大小,小粒的没有切
2.沥干水分，加入白砂糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上(朋友做过时间短，感觉也不影响口感，但是最起码保证要两个小时以上）
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