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猪肉怎么腌制好吃？

猪肉,切成,食盐猪肉怎么腌制好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉怎么腌制呢？其实腌制猪肉很简单的，需要准备的食材就是猪肉了，然后辅料需要准备料酒，生抽，盐，姜葱蒜，把姜葱蒜都剁成丝，然后依次把猪肉，姜葱蒜等调味料倒入锅中拌匀

回答于 2019-09-11 08:43:50

以下是我的方法，大家一起看看。

回答于 2019-09-11 08:43:50

方法/步骤

1

用食用油腌制猪肉，将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化冷却备用。

2

将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可。

3

需要使用的时候用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油，将猪肉切成片状，用开水浸烫，晾凉备用。

4

在猪肉上涂抹食盐，放入容器中，用纱布封口置于阴凉处24小时，肉渗出水后就将肉浸泡在盐液中，即可保鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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用食用油腌制猪肉，将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化冷却备用。

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将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可。

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需要使用的时候用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油，将猪肉切成片状，用开水浸烫，晾凉备用。

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在猪肉上涂抹食盐，放入容器中，用纱布封口置于阴凉处24小时，肉渗出水后就将肉浸泡在盐液中，即可保鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们南方都喜欢吃腊肉，把鲜鲜的五花肉十斤肉放八俩食盐用手搓匀肉的表面，放一个缸里腌一个星期，然后拿出来风干晾晒，只有冬天才可以做，吃的时候把肉洗干净放蒸箱里蒸熟即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.用食用油腌制猪肉，将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化冷却备用。

2.将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可。

3.需要使用的时候用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油，将猪肉切成片状，用开水浸烫，晾凉备用..

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