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疫情下,在家你都学会了哪些美食?
疫情,黄花鱼,放入疫情下,在家你都学会了哪些美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好!爱美食的我疫情期间在头条学习了不少烹饪美食的方法,非常感谢!今天分享一道简单.营养.好吃的香煎豆腐。豆腐是素食界的补钙小王子,营养价值高,可与鱼肉类相媲美,有植物肉的称号,高蛋白.高钙.低热.低脂,老少皆宜。
1:嫩豆腐 1块;鸡蛋1个;蒜苗1根;小米椒3个;生抽1勺;耗油2勺;白砂糖小半勺;蒜4瓣;油适量。
2:嫩豆腐切块,稍厚点。切三角形煎的时候好翻面一点。小米椒切圈,蒜切末,蒜苗切小段。
3:鸡蛋碗中打散放入豆腐,让豆腐沾满蛋液。
4:用生抽一勺.耗油两勺.白砂糖小半勺提鲜.少许盐加入六勺清水搅拌均匀调一个料汁。
5:起锅倒入稍微多点的油。放入豆腐小火慢煎,一定要煎至金黄再翻面,这样翻面不易碎。煎至两面金黄后盛出备用。
6:锅中留底油,将蒜末小米椒炒出香味,倒入煎好的豆腐然后倒入调好的料汁,轻轻推动盖上盖子小火烧7分钟左右,等汤汁浓稠加入蒜苗段轻轻翻炒即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我学习了家庭版水煮肉片 简单易操作 准备好里脊肉切成薄片(冷冻后化冻半小时时候切比较容易),下油炸至肉片变色捞起。留底油炸辣椒、麻椒,花椒。撒入适量盐。准备好的金针菇和油菜焯水,捞出备用。将肉片划入锅中,并且将焯好水的菜倒入,加入适量清水。煮十分钟就好了。最后准备好新热油浇入菜中。川味水煮肉片就好啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
翻箱倒柜,在这紧要关头竟然在冰箱的最深处找到肥牛,看来可以解解馋,给大家展示以下我荤菜的手艺,其实抱负青年除了会做饭还时不时的跑跑步,运动运动,但最近为了给社会做贡献,跑量逐渐减少,哈哈,好了,话不多说(有空show点运动的文章),网友不喜勿喷,抓紧进入今天的主题,肥牛锅!
食 材:肥牛、土豆1个、西红柿2个、大蒜、小葱、盐、白糖
做 法:1、土豆、西红柿切块,大蒜小葱切碎备用。2、锅内放水烧开,加适量料酒,加入肥牛焯一遍,焯的时间不要太长,十几秒就够了。3、锅内放油烧热,加入蒜末炒出香味,然后放土豆翻炒至略带一点焦黄色。4、加入番茄,炒出浓稠的汤汁,然后加入适量的水煮大概十五分钟,确定土豆煮软后加入焯好的肥牛。5、最后加入适量的盐、胡椒粉和少量白糖调味,出锅前撒上葱花即可。汤汁浓郁,无敌好吃的番茄土豆肥牛锅做好了,看馋了吧,赶紧试试吧~
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴能回答你问题
在家做的美食太多了
蛋炒饭
鱼丸,煎包
豆腐
包子
炸牛奶
酱香饼
汤圆
秋葵土豆泥
红烧带鱼
麻婆豆腐
凉拌青瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很高兴回答您的问题!2020年的春天真是让人难忘,国家倡导的自我居家防疫虽然阻隔了我们走亲访友的步伐,但是我们积极响应,也难得有了在家享受一下慢生活的机会!爱美食的我也有时间给家人精心烹调一日三餐,因为年前年货准备还比较充沛,种类也很齐全,所以我经常炒家常的全爆来吃,现在分享给大家!
第一步,需要准备的食材是黄瓜、虾仁、猪瘦肉、鸡胸肉、鱿鱼、全贝等等,可以视情况而定,食材可以相应做出调整!
第二步,将所有食材清洗干净,黄瓜切丁;虾仁开背去虾线;猪瘦肉、鸡胸肉切丁,放入少许盐、淀粉上浆(如果怕粘锅,可以上浆时放入一点食用油);鱿鱼打上十字花刀。
第三步,锅中烧水将鱿鱼、全贝放入水中焯烫一下。锅烧热加油,把猪肉丁,鸡肉丁,虾仁放入锅中过油后盛出备用。
第四步,锅中留底油,放入蒜末炒出香味,依次放入猪肉丁、鸡丁、虾仁、鱿鱼、全贝,加入少许生抽、耗油、糖、盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀,放入黄瓜丁继续翻炒,淋入少许水淀粉勾芡,临出锅时再加入少许蒜末提香即可装盘!
家常版的全爆,可以自己随意安排食材,营养丰富易于操作,大家可以来试试!
另外,为了健康,大家在疫情期间也要注意营养均衡,多吃水果蔬菜,每天适量摄取肉蛋奶等,保持身体抵抗力!疫情期间有了时间,赶紧下厨给家人烹调美味吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题。
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