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疫情下，在家你都学会了哪些美食？
疫情,黄花鱼,放入疫情下，在家你都学会了哪些美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 抖音上凉皮凉粉面包啥的都学会了吧，家里的余粮还能坚持住后续的美食制作嘛？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.年假回家第一次尝试的就是雪花酥，一次性成功吖
2.每天给家人做一餐饭，学会了不少炒菜
3.跟着热度做了凉皮，蒸蛋糕
4.蛋挞越做越成功
5.炸鲜奶和芝士南瓜第一次尝试味道不是很好，但是很有卖相耶
6.准备做油条，面粉正在发酵中[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
想象力、执行力、竞争力……疫情当前，似乎什么力也不如免疫力。
专家说：免疫是人体抵抗特定病原体，免除罹患疾病的能力。
维持正常的免疫功能总体需要：均衡营养的饮食、适度的运动、充足的休息、愉悦的心情等良好的生活方式来慢慢改善。
在饮食上需要多样化且均衡饮食，补充足够优质蛋白质，多吃维生素丰富的食物，补充硒、锌、铁微量元素。
而黄花鱼就是非常好的优质蛋白质来源，还含有钙，磷，铁，维生素B等微量元素。正常食用可以提高人体免疫力。
疫情在家，有了大把的时间，我研究试做了许多美食。
最近，我做得最成功的一道菜就是烤黄花鱼。不仅我自己非常爱吃，而且也得到了家人的一致认可。
试验过黄花鱼几种做法，清蒸、红烧、家炖、烘烤……最好吃的做法，还是烤着吃。
烤的黄花鱼，外焦里嫩，把鱼本身的香味都激发出来了。而且这道菜原料寻常，做法简单。
原材料：
生鲜黄花鱼
料酒、盐、葱、姜、花椒面
工具：
烤箱、锡纸
做法：
1.黄花鱼收拾干净。
2.加料酒、盐，腌10分钟。
3.烤箱预热3分钟。
4.把腌好的黄花鱼放在锡纸上，四周折起成小船模样，腌料倒入“小船”，鱼身上淋上色拉油。
5.将载着黄花鱼的“小船”放入烤箱中，大火烤15分钟。
注意事项及小常识：
1.如果家里做2道以上的菜，那么烤1条200克左右的黄花鱼就行。
2.大约烤12分钟左右，把鱼翻到另一面继续烤，这样可以把鱼的两面都烤得色泽金黄，比较漂亮。
3.含脂肪较多的鱼烤出来比较好吃。其它的鱼，如带鱼、青鱼，我也烤过，唯有烤黄花鱼最好吃。
儿子嫌鱼刺多，不爱吃鱼。但自从吃了刺少的黄花鱼，而且是烤黄花鱼后，儿子每次几乎把汁都吃得干干净净。可见，烤黄花鱼的确好吃。
好营养、高颜值，超好吃，瞬间提升你的厨艺能力值！
朋友们，不妨也试一试做做这道烤黄花鱼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哇哦，那多了！！在家不动动都憋坏了，只能捣持一下锅碗瓢盆了！
为妈妈做番茄意面，虾丸与火龙果牛奶汁，简直不要太好吃！！基本都是些家常菜嘿嘿，也第一次尝试烤紫薯片，刷了点蜂蜜，香甜入味！！也尝试用电饭煲煮板栗，但是容易糊锅[捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
哇哦，那多了！！在家不动动都憋坏了，只能捣持一下锅碗瓢盆了！
为妈妈做番茄意面，虾丸与火龙果牛奶汁，简直不要太好吃！！基本都是些家常菜嘿嘿，也第一次尝试烤紫薯片，刷了点蜂蜜，香甜入味！！也尝试用电饭煲煮板栗，但是容易糊锅[捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛奶燕麦粥，汤圆，麻辣豆皮，梅菜扣肉饼，牛肉酱，饺子，煎饺，包子，水煎包，都是第一次做，除了放烤箱烤得梅菜饼成了黄山烧饼，蒸豆皮过了时间把碟子蒸烂，饺子皮擀得很大很大以外，其他的都还不错，牛肉酱吃得贼爽，包子饺子，蒸着吃，水煎都很好吃。做饺子做到晚上十二点 太难了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛奶燕麦粥，汤圆，麻辣豆皮，梅菜扣肉饼，牛肉酱，饺子，煎饺，包子，水煎包，都是第一次做，除了放烤箱烤得梅菜饼成了黄山烧饼，蒸豆皮过了时间把碟子蒸烂，饺子皮擀得很大很大以外，其他的都还不错，牛肉酱吃得贼爽，包子饺子，蒸着吃，水煎都很好吃。做饺子做到晚上十二点 太难了。
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