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还记得二三十年前农村做饭的土灶吗？有何感想？
土灶,农村,灶台还记得二三十年前农村做饭的土灶吗？有何感想？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
还记得二三十年前农村做饭的土灶吗？有何感想？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家乡的农民们现在依然有很多人家使用的是过去的那种土灶火，依然靠烧柴禾烧煤炭做饭。只不过土灶有所改进，睡的土炕也越来越先进了。
在农村，如不从环保角度想，土灶土炕确实很方便很适用。烧土灶烧掉了农业残留的枯枝败叶，睡土灶暖了家暖了身体，这个是老祖宗留给我们的优良习惯。烧土灶睡土炕，既省钱又方便不浪费社会资源。土灶火做的饭确实要比电磁炉、电热锅中做的饭香。
最近吧，我又将我家的土炕作了改造，将原有的土灶改置了铁皮焊的灶，和原先的土灶没有什么差别，只是在大小上的差距。
不过我也想过，随着社会的进步发展，土灶土炕逐步要取缔，为了净化空气防止污染，烧柴禾烧秸秆烧煤炭应禁止，还我们一个蓝天白云是全社会的责仼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么还得二三十年前的土灶，就现在俺家还在用土灶蒸馍，熬稀饭，熬出来的稀饭喝着倍香，是煤气或电做出来的饭不能比的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我来自江西的一个小山村，1989年出生的，小时候的记忆家家户户做饭都离不开土灶。
随着时代的发展，好多农村也有用上了天然气、煤气、电器，但是土灶还是农村不可缺的做饭工具，很多人都喜欢土灶做的饭菜，有种特别的香味，土灶用途也很广泛可以蒸饭、熬粥、炒菜，有些东西还真离不开土灶，比如说熬制红糖，没有土灶还真不行。
那么说说有何感想，感觉时代变化真快，很多传统的农业工具都被代替了，比较怀念小时候，那时候虽然生活水平没有现在好，但是吃什么都觉得香。
（以上是我分享个人真实农村生活，也希望能与大家一起分享交流农村趣事与三农知识）谢谢大家！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个题目，农村的土灶让我第一个想到了诗人余光中《乡愁》这首诗歌，勾起了心底浓浓的思念。先和大家共同品味下这首诗歌：
乡愁
作者：余光中
小时候，
乡愁是一枚小小的邮票，
我在这头，
母亲在那头。
长大后，
乡愁是一张窄窄的船票，
我在这头，
新娘在那头。
后来啊，
乡愁是一方矮矮的坟墓，
我在外头，
母亲在里头。
而现在，
乡愁是一湾浅浅的海峡，
我在这头，
大陆在那头。
其实，乡愁不一定有海峡两岸那么飘渺，仅仅是那的这边和那边。乡愁，也没有如此的遥远，仅仅是路的这头和那头。乡愁也不只会让人惆怅，更有着土灶边母亲的操持一桌农家的菜的温暖。在这次新型冠状病毒肆虐的春节里，无论在城市里还是在故乡的院落里，疫情挡住了节后奔波的脚步，也留住了浓浓的家的味道，融化了在外游子内心乡愁，虽然它带着为生计而奔波的焦虑。疫情终会过去，游子也会再次远行，乡愁也会再次浮现在每个外出人的心头，就如同潮涨潮落，但港湾的平静依旧，家的魂牵梦绕依旧，乡愁的回味依旧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！很高兴能回答您的问题！我是细看农村的小林。农村做饭的土灶，我一直都在用！感触也很多！
看到它不仅可以回忆儿时，而且在农村它还是很有用的！
1.土灶记录了我们很多儿时的故事！
小时候，我们用土灶开始做饭，烧过很多黑焦的饭，然后吃得有点苦。大人炒菜，我们小孩一边烧火，一边听着收音机讲故事，经常忘了添柴火。冬天可以蹲在灶口前取暖，还可以偷偷的放番薯、甘蔗进入烤。上学的书淋湿了，可以放在灶台上，第二天就干了，继续上学去！总之，家里的土灶，是很好的一个回忆过去的地方！
2.农村的土灶，无论去过去还是现在都很好用！
土灶做饭，是一种技能，也是一种知识！首先淘米后我们要放足够多的水，烧开，然后捎米汤，捎到汤勺基本捎不起水来，这时要控制好火候了，基本上烧半分钟就可以了！太大火的话，会烧出焦味，火不够，米饭会半生半熟！所以烧饭，是一个技术活，也学到米是怎么煮成饭的！土灶做出来的饭和菜，都很香！土灶的大锅，可以煲猪菜，可以煲热水冲凉，过年可以煲一大锅粽子！
土灶烧的柴火，在农村取用也很方便，比煤气还方便，而且留下来的材木灰也可以拿来种菜！循环利用再生资源！所以土灶在农村还是很有用和很有必要留存的！
土灶是儿时的回忆，是还很有用的农村建筑！
以上是我的感想！见笑了！
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