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用什么油炸的串不腻?
菜籽油,油腻,食物用什么油炸的串不腻?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
植物油
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我想跟你回答这个问题,第一呢,本身油脂类的食品呢就比较好吃。如果做油炸的串,就一定不会完全做到不腻,吃多了什么东西都可能会腻,更何况是油炸的串。但是在加工油炸串儿的时候可以注意到几个点可以帮助我们减少油腻,第一个你炸的是什么东西?如果你炸的是肉,那我们建议你再穿肉的时候呢,就荤素搭配。如果是你炸的是蔬菜,那你就建议你炸的时候呢,不要炸一些吸油性很强的蔬菜,比如说蘑菇。这样的话呢,油炸出来的串就不会感觉到很腻。但是从健康的角度还是建议油炸类的食品呢,还是少吃再怎么吃,它也不是很健康,打打牙祭解解饿馋就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!我是胖妮儿,很高兴回答你的问题。
推荐用芥花油。这种菜籽油燃点比较高。油炸串串的时候,油温不能太低,否则食物会吸收更多的油脂。炸熟的串串可以放在吸油纸控油。为了健康推荐少量油煎串串,油炸过的食物会含有很多的反式脂肪酸。高温会导致食物营养物质大量流失。偶尔吃一次就好[大笑]
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