您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
餐饮企业如何在本次疫情中度过难关呢？
疫情,餐饮,外卖餐饮企业如何在本次疫情中度过难关呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
思路转变和适时止损是非常重要的！品牌企业不断提升存在感和社会美誉度是必须要做的事情，优化会员管理和服务延伸，同时也要产品升级和重视线上！外卖是一条路，但明显更适合小店,只要产品对路，经过包装后还是有机会的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前大部分的餐饮行业都处于停业的状态，这种情况下我们该如何度过难关呢？本次疫情对餐饮业，旅游电影，交运等行业有着巨大的冲击。
第1点可以通过店面关闭，转到外卖。
目前有些品牌已经在全国范围内进行推广，无接接触送配送服务。通过线上服务来推广。
目前在江苏成都市厦门市昆明市，他们都开始集中的用餐配送服务。让外卖成为疫情期间新的一种营销形式。
第2点可以通过渠道来解决社区居民的用菜需求。
在小区周边建立平价菜站，这样便于社区居民的采购以及网上订单。同时也能够把自己的客户给精准的锁住。
第3点就是。建立起餐饮零售企业发展联盟来推进多渠道发展的需求。来缓解人力短缺的问题，从而降低了企业成本。
还有各地也出台了相应的帮扶政策。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为这次的疫情许多行业都受到重创，其中餐饮企业也最为严重之一，想餐饮企业度过危机可以做到以下:一、因为不能聚集而疫情过后也还是有很多人不敢外出用餐的。那么在这期间餐饮可以提高卫生方面，消毒做好之后可以投放一则广告，让消费者看到之后可以放心用餐。二、再则做好客户资料分析给客户发短信或微信用餐为安全起见可以建议打包回家吃也可以免费送餐上门。三、可以做个消费活动，比如消费满100送张10元优惠卷，优惠卷可用于下次消费减免10元，这样一来又可以做回头客生意了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
确实疫情中，对餐饮企业打击较大，因为餐饮本来就是人员聚集的场所。在新形势下，想渡过难关，就需要解决人们需求与实际产出的矛盾，通过线上预约订餐的方式，满足客户需求，同时也缓解一时间无法实际营业而造成的经济损失。但同时在配餐的过程中，要打破固有的思维，保持食材的品质，才能吸引更多的客户持续订购，尽可能的避免损失。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
此次疫情确实是给餐饮行业带来很大的冲击压力。
首先我看到你说的是餐饮企业！我可以理解为连锁形式吗
1.外卖，现在外卖人员都必须要防护措施齐全。
2.利用网络资源，发布本餐饮已消毒的视频让客户放心。办理卫生出行证做好可直接送餐到家。现在抖音能发视频给附近人，前期花钱打广告。
3.给各小区门口设立安全设施，所需要的饭菜放置到已消毒的安全处，人与人不接触。
4.餐饮行业已禁止营业，但大型超市还是能营业，可以找超市协商饭菜入超市，客户不想买菜做饭时就可以买现成饭菜。
以上是我自己的想法，希望对你有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
保持现金流，最主要是开源节流～怎么开源，怎么节流？节约成本，不必要的不要浪费开支，人工成本的控制，食材成本的控制，菜单的精简细化等等。加大自己品牌曝光开源引流，打造一个自己的流量池，留住客户，不断营销服务等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
很难
上一篇：疫情期间家里面的2岁小孩天天要出门玩耍，你们是怎么应对的？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |