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餐饮企业如何在本次疫情中度过难关呢？

疫情,餐饮,外卖餐饮企业如何在本次疫情中度过难关呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

餐饮企业如何在本次疫情中度过难关呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是蘑菇咸鱼，谢谢悟空邀请答题。

疫情过后，慢慢会好起来的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这次疫情，个体经营者影响最大的是餐饮业。要渡过难关，需要政府出台政策，为餐饮业个体经营者给予补助，






回答于 2019-09-11 08:43:50

只能说坚持坚持再坚持！做好资金安排，一切支出谨小慎微细水长流，同时做好员工工作，防止和杜绝复工时人员不足的情况。有条件的开展网上（老板或者负责人亲自做）培训与学习，相信困难是暂时的！未来都是美好前程！

回答于 2019-09-11 08:43:50

本次疫情时间久，规模大。到现在很多地方还在使行管制，餐饮业要想恢复以前的样子，估计的一年以后！

回答于 2019-09-11 08:43:50

把餐饮门店升级成数字化门店，用移动互联网技术武装每个店员，具体操作如下：

1.顾客抓潜，顾客数字化，在线化！

把门店的所有顾客都装进手机，添加到企业微信上面，每个店员分别去维护一群客户，服务客户，建立顾客对门店，还有员工的信任！定期发送代金券，吸引顾客到店，提高复购率，定期发送满减优惠券，刺激顾客在商城下单，购买相关的周边产品，比如火锅店，可以在线销售火锅底料，密制调味品等！

2.顾客成交和裂变！

通过代金券，优惠券，增加顾客消费频率，还可以充值会员卡，提前收款，并锁定顾客的长期消费！

通过老顾客转介绍新顾客，实现顾客数量的裂变增长！转介绍成功后，老客户和新客户都可以获得优惠，礼品，或者升级服务类型！

3.全员营销

不需要投入广告成本，利用员工的闲置时间，额外赚取利润，激发每个店员做线上全员营销，像恒大一样在网上卖房，每个店员邀约顾客到店消费，给佣金，邀请顾客到线上商城，购买商品可以获得佣金！

更多获客方案，复购方案，请关注我！

回答于 2019-09-11 08:43:50

国家政策导向对行业的发展起到了主导作用，企业未来做什么，如何做，离不开对国家政策的了解，疫情过后我想，新的一些政策导向也会给市场带来新的趋势和发展方向。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是小小真空擀面皮田龙，喜欢的话请关注一下，谢谢！

我就是做餐饮的，已经在家里面休息了一个多月，现在还不能开门，我们这边现在开门的店面都不允许顾客进店消费，全部都只能打包，这样反而让外卖行业相得的火爆，但是外卖行业对于店面是很少赚钱的，因为现在抽点太高，店面很少能够赚到钱，但是自己不做又不行，因为外卖现在又是一种趋势。

今天的餐饮肯定不好做，因为疫情严重的影响了大家。很多顾客他们也不愿意到店面去吃，觉得不是很安全，我们餐饮人要做的就是用心去做餐，疫情迟早都会结束的，风雨过后，一定会有彩虹。坚持这段低谷时期，会迎来餐厅爆棚的一天。

最后感谢大家观看，喜欢的话麻烦关注一下，谢谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮行业在本次疫情中影响较大，我们如何减少成本，做到增利润呢，减少损失呢？首先我们要开通外卖，及招商销售蔬菜，水果等，这样我们的服务人员可以变为骑手，仍然可以工作，拿到薪水，如果开展线上人员还是过多，所以人员上要做缩减，但是我们不能只把员工辞退就不管员工死活，所以我们可以联系劳务公司为人员安排好工作，目前针对疫情线上商家很火爆，也是需要大量人员，一定要安顿好员工，等到疫情结束，我们还要把他们请回来，一起奋斗，我们要做一个重承诺，讲信用的企业！

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